Trosseau 2017 Overnoy Bio

Trosseau 2017 Overnoy
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Anno: 2017
Cantina: Overnoy
Regione: Francia, Côtes du Jura

Disponibilità: Disponibile

35,00 €
Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Vinoso, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Vitigno trosseau, raccolto a mano da vigne vecchie di 70 anni, fermentazione spontanea con affinamento in vecchie barriques. Aromi floreali di rosa, ciclamino si fondono con quelli di frutti rossi, vino giovanile, piacevole e pronto.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Overnoy   Annata 2017
Origine Francia, Côtes du Jura   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Côtes du Jura
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 12%
Temperatura di servizio 12-14°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Vinoso, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Cena/Pranzo di lavoro, Evento speciale, Feste, Meditazione, Per stupire, Serata romantica
Vitigni Trousseau      

Cantina

Overnoy

Jean-Louis Overnoy ha assunto le redini della fattoria di famiglia a policoltura agricola nel 1982 e si è specializzato nella coltivazione della vigna.

Jean iniziò La propria avventura piantando prima poche vigne fino poi, ad ampliare man mano la sua produzione,che ad oggi conta 5,5 ettari di proprietà.

Con l’introduzione in azienda di suo figlio Guillaume nel 2013, l’intera produzione diviene a condotta biologica.

I terreni sono coltivati in due diversi comuni: Orbagna la maggior parte ( 4,6 ettari) e 1 a Cesancey, dove vengono coltivati i classici vitigni di zona: Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Pinot Noir.

Regione

Francia

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