Tito Villa Rovere 2014

Tito Villa Rovere 2014
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Il nostro parere:
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Anno: 2014
Cantina: Tenuta Villa Rovere
Regione: Emilia Romagna

Disponibilità: Non disponibile

13,00 €
Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Aromatico, Floreale, Minerale, Speziato, Tostato, Fruttato
Ideale con
Primi di carne, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Uvaggio: 50% Cabernet e altre uve rosse internazionali e autoctone Denominazione: Forlì iGT Area di produzione: Rovere di Forlì (FC) Tipologia del terreno: Franco limoso, con aree ricche di scheletro Anno d’impianto: 2004 il Cabernet, 2005 altri vitigni Sistema d’allevamento: Cordone speronato Densità d’impianto: 5000 ceppi per ha Resa per Ha: 80/90 q/ha Vendemmia: Terza decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale con selezione dei grappoli in campo Vinificazione: Pressatura e diraspatura delicata delle uve. Fermentazione in tino d’acciaio con temperatura controllata intorno ai 25-28°C con macerazione delle uve per corca 10 giorni. Durante la fermentazione sono state effettuate frequenti follature e rimontaggi. Invecchiamento: A fermentazione malolattica ultimata il vino matura in botti di rovere francese di varie dimensioni per 12 mesi, al termine dei quali il vino viene imbottigliato e affinato in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione. Gradazione: 13,5% Bottiglie prodotte: 6000

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Tenuta Villa Rovere   Annata 2014
Origine Emilia Romagna   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Forlì IGT
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 18-20°C   Aroma del vino Aromatico, Floreale, Minerale, Speziato, Tostato, Fruttato
Abbinamento Primi di carne, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Aperitivo, Cena/Pranzo di lavoro, Evento speciale, Feste, Serata tra amici
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot      

Regione

Emilia Romagna 

Emilia Romagna 

 

Emilia Romagna, terra di piacere e divertimento, gaiezza ed ospitalità. E' la seconda regione d'Italia per la produzione di vino.

Clima sub continentale, con inverni freddi ed estati calde nell'entroterra; più mite in pianura e vicino alla costa.

Terreni marnoso arenari, gessosi e calcarei in collina; suoli sabbiosi o alluvionali in pianura.

La trafficata Via Emilia fa da spina dorsale alla produzione viticola, facendo da spartiacque tra le coltivazioni di pianura a Nord e quelle di collina a Sud. Percorrendo questa strada da Piacenza a Rimini è possibile godere di un'elevata varietà di prodotti.

Dal lambrusco dell'Alta Emilia, al pignoletto dei colli bolognesi, fino ad arrivare al diffuso sangiovese di Romagna.

Altre coltivazioni presenti sul territorio sono la barbera, la croatina, il cabernet sauvignon, il montepulciano, tra i rossi; la fortana, lo chardonnay, la malvasia, il trebbiano, il pagadebit (bombino bianco) ed ovviamente l'albana, tra i bianchi.

E' proprio l'albana che nel 1987 potè fregiarsi della prima denominazione di origine controllata e garantita tra i bianchi del Bel Paese. L'altra DOCG di questa regione è la Colli Bolognesi Classico Pignoletto.

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