Terrazze del Merendero 2017 Tenuta Montiani Bio

Terrazze del Merendero 2017 Tenuta Montiani
Iscriviti per gli avvisi sul prezzo Accedi per essere avvisato quando il prodotto torna in magazzino.
Il nostro parere:
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
Anno: 2017
Cantina: Tenuta Montiani
Regione: Toscana

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,70 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Tostato, Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Primi di carne

Descrizione

Dettagli

Questo è il nome del vino ottenuto dalle uve non destinate al Felix che provengono dalla vigna chiamata sin dagli anni'70 “Il Merendero”; la vigna, che si sviluppa su una superficie di circa 2,4 ettari con esposizione a sud/est ed un'altezza media di circa 350 metri s.l.m, è stata reimpiantata nel 2003, dopo un imponente e impegnativo lavoro di riconversione della collina da rittochino all'originale conformazione terrazzata. Il risultato è un capolavoro, un impianto disposto su undici terrazzamenti, circondato su tre lati dal bosco, con filari paralleli al percorso del sole; la scelta dei cloni è stata affidata al dott. Bandinelli in collaborazione con L'Università Degli Studi di Firenze, dopo un accurato studio su terreno, esposizione e caratteristiche dei vari cloni di Sangiovese del Chianti, al fine di ottenere un blend completo che esalti le caratteristiche tipiche del territorio. Il sistema di deraspatura delle uve e di riempimento dei tini è come quello del Felix, per caduta. La fermentazione avviene lenta, circa una ventina di giorni, perché anche in questo caso è spontanea, ossia senza l'aggiunta di lieviti o di altra sostanza che stimoli o aiuti il processo. Finita questa prima fase il mosto viene “svinato”, si pressano le vinacce e si valuta quanto e quale “pressato” sarà riunito alla massa principale. Quindi il vino torna nel tino dove riposa per un periodo di circa un mese, per poi essere separato dalle fecce depositatesi sul fondo. A questo punto è pronto per invecchiare in acciaio circa un anno, poi vengono seguiti percorsi di affinamento finali diversi dividendolo in masse che possono essere imbottigliate, confezionate in bag in box, o vendute come vino sfuso. Questo vino è il classico Chianti alla vecchia maniera, rustico, genuino e dalla grande beva. Fra una decina d'anni anche da questo vigneto otterremo uve di altissimo spessore qualitativo e vini di gran pregio,, quando le radici saranno sotto terra due metri e più, là dove il banco di galestro offre alla pianta sostanze nutritive e minerali antichi, cuore dei sapori tipici che hanno reso famoso nel mondo, da secoli, il vino rosso del Chianti.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

  • Dolce-Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
Cantina Tenuta Montiani   Annata 2017
Origine Toscana   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Toscano o Toscana IGT
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 13%
Temperatura di servizio 16-18°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Tostato, Fruttato
Abbinamento Affettati e salumi, Carni rosse, Primi di carne   Occasione d'uso Aperitivo, Cena/Pranzo di lavoro, Serata tra amici, Tutti i giorni
Vitigni Sangiovese      

Cantina

Tenuta Montiani
Le nostre pregiate uve ci regalano vini rossi che come loro crescono cullati da sapienza e amore, esprimono ed esaltano, con la propria originalità fatta di sapori e profumi ormai rari ai giorni nostri, il concetto di genuinità ed elevato livello qualitativo; vinificati senza l’aggiunta di lieviti o di altra sostanza che stimoli il processo di fermentazione e invecchiati in legno nell’antica cantina di pietra, affidando al tempo il compito di fido guardiano, i vini si evolvono seguendo i propri ritmi naturali, in sintonia con l’andamento climatico dell’annata e della stagione, regalando note di sapore intense e di grande struttura. La conduzione biologica delle vigne e l'onesta gestione in cantina dei mosti e dei vini fanno si che in ogni bottiglia venga racchiusa tutta la nostra passione. Il risultato è una produzione limitata ma di alto pregio. L'ottima esposizione dei vigneti e i terreni di galestro tipici del Chianti Classico ci donano uve eccellenti, che vengono vinificate secondo metodi tradizionali. L'uva viene selezionata e raccolta a mano in cassette, poi dopo una lenta deraspatura, senza passarla attraverso coclea, tubi e pompa, cade per gravità nei tini sottostanti alla zona di scarico, ancora integra, fino al rimontaggio e alla follatura del mosto manuali; dopo circa 24 ore parte la fermentazione spontanea naturale proprio come un tempo, perché il buon vino si fa amando e rispettando le uve! Nei nostri vigneti i vitigni sono al 80% Sangiovese di cui buona parte Mammolo e circa il 10% Canaiolo, da questi nascono il nobile e affascinante FELIX e il Terrazze Del Merendero; poi c'è un piccolo appezzamento di Merlot di circa 4000mq destinato al vino da tavola sfuso.

Regione

Toscana

Toscana

 

La Toscana è forse la regione italiana più nota nel Mondo. Questo grazie all'incredibile qualità e prestigio dei vini e alla capacità di chi li produce di essere abile e capace nel comunicare i valori di questa terra.

Una vera miniera di vini rossi a base sangiovese, merlot, cabernet, canaiolo.

Ma anche di bianchi, come la Vernaccia di San Gimignano, il trebbiano toscano, la malvasia, il vermentino.

Chianti, Montepulciano, Montalcino, San Gimignano, sono solo alcune tra le zone fantastiche, ove sono ammirabili le dolci colline ricoperte da filari ad archetto toscano, piuttosto che a Guyot o a cordone speronato.

Paesaggi impreziositi dalla presenza di castelli, abbazie e ville padronali, che fanno della Toscana un vero e proprio luogo di culto del vino. Di altissima fama i Super Tuscan, quali Tignanello, Sassicaia, Solaia ed Ornellaia, riconducibili allo stile francese del Bordeaux.

Potresti essere interessato anche ai seguenti prodotti

Pugnitello 2017 Sequerciani

Cantina: Sequerciani

Prezzo di listino: 33,00 €

Promo 29,04 €

Campo ai ciliegi 2016 Buondonno

Cantina: Buondonno

Prezzo di listino: 28,00 €

Promo 22,40 €

Pachna 2011 Pacina

Cantina: Pacina

Prezzo di listino: 57,00 €

Promo 45,60 €

Nobile di Montepulciano 2016 Podere Sanguineto

Cantina: Poderi Sanguineto

Prezzo di listino: 29,00 €

Promo 25,81 €

Chianti Classico 2016 Montesecondo

Cantina: Montesecondo

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 20,40 €

Rosso 2016 Buondonno

Cantina: Buondonno

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 10,40 €

Marittimo Toscana Vermentino 2016

Cantina: Antonio Camillo

Prezzo di listino: 12,00 €

Promo 10,56 €

Bianco Fabbrica 2016 Fabbrica di San Martino

Cantina: Fabbrica di San Martino

Prezzo di listino: 23,00 €

Promo 19,55 €

Arcipressi 2016 Fabbrica di SanMartino

Cantina: Fabbrica di San Martino

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 17,85 €

Sassocarlo 2016 Bacchereto

Cantina: Fattoria di Bacchereto

Prezzo di listino: 35,00 €

Promo 28,00 €

Rosso di Montacino 2016 Podere Santa Maria

Cantina: Podere Santa Maria

Prezzo di listino: 31,00 €

Promo 27,59 €

Chianti Classico 2014 Isole e Olena

Cantina: Isole e Olena

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 21,12 €

Chianti Docg 2017 Vitae

Cantina: Vitae

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 12,75 €

Felix 2014 Rosso Toscana IGT Tenuta Montiani

Cantina: Tenuta Montiani

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 18,90 €

Ansonaco 2017 Altura

Cantina: Altura

Prezzo di listino: 41,00 €

Promo 32,80 €

Rosso di Montepulciano 2017 Podere Sanguineto

Cantina: Poderi Sanguineto

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 16,02 €

Scapigliato 2018 Calafata

Cantina: Calafata

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,60 €

Ade 2018 Macerato Vitae

Cantina: Vitae

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 12,75 €

Selvarella 2016 Podere Santa Maria

Cantina: Podere Santa Maria

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 24,03 €

PierLuisa bianco 2018 Podere Santa Maria

Cantina: Podere Santa Maria

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 13,35 €

Trebbiano 2016 Az. Casale

Cantina: Azienda Agricola Casale

Prezzo di listino: 23,00 €

Promo 20,24 €

Cepparello 2014 Isole e Olena

Cantina: Isole e Olena

Prezzo di listino: 75,00 €

Promo 66,00 €

Carmignano 2015 Terra a Mano Bacchereto

Cantina: Terre a Mano
33,00 €

Nobile di Montepulciano DOCG 2011

Cantina: Tenute del Cerro 
16,00 €

Pacina 2013 Pacina

Cantina: Pacina

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 18,69 €

Le Difese 2014 San Guido

Cantina: Tenuta San Guido
26,00 €

Bianco Toscano 2016 Podere Sanguinetto

Cantina: Poderi Sanguineto

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 13,35 €

Rosso 2017 Podere Santa Maria

Cantina: Podere Santa Maria

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,24 €

Rosso Fabbrica 2015 Fabbrica diSan Martina

Cantina: Fabbrica di San Martino

Prezzo di listino: 25,00 €

Promo 21,25 €

Villa Pacina 2016 Pacina

Cantina: Pacina

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 24,03 €

Terra del Noce 13, Barbera d'Asti Sup. Az. Agr. Trinchero

Cantina: Trinchero

Prezzo di listino: 23,00 €

Promo 19,55 €

Pian del Ciampolo 2015 Montevertine

Cantina: Montevertine
21,00 €

Pinot Nero 2016 Borgo a Mozzano

Cantina: Macea

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 25,50 €

CARMIGNANO 2012 TERRE A MANO

Cantina: Fattoria di Bacchereto

Prezzo di listino: 31,00 €

Promo 24,80 €

Lemme Lemme 2015 Buondommo

Cantina: Buondonno

Prezzo di listino: 37,00 €

Promo 29,60 €

Cotozzino Morellino di Scansano2016 Antonio Camillo

Cantina: Antonio Camillo

Prezzo di listino: 14,00 €

Promo 12,32 €

Libello 2017 Sangiovese Sequerciani

Cantina: Sequerciani

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,44 €

Fornace Brunello di Montalcino 2012 Le Ragnaie

Cantina: Le Ragnaie

Prezzo di listino: 120,00 €

Promo 105,60 €

Felix 2015 Rosso Toscana IGT Tenuta Montiani

Cantina: Tenuta Montiani

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 18,90 €

Vigne Vecchie Rosso di Montalcino 2014

Cantina: Le Ragnaie

Prezzo di listino: 48,00 €

Promo 42,24 €

Nero del Gobbo 2015 Fattoria Camigliano

Cantina: Fattoria Camigliano

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 15,30 €

Paleo Rosso 2014 Le Macchiole

Cantina: Le Marchesine

Prezzo di listino: 84,00 €

Promo 73,92 €

Brunello di Montalcino 2012 Podere Santa Maria

Cantina: Podere Santa Maria

Prezzo di listino: 68,00 €

Promo 60,52 €

Trebbiano 2015 Azienda Casale

Cantina: Azienda Agricola Casale

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,44 €

Gronda 2016 Calafata

Cantina: Calafata

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 16,00 €

Vino Nobile di Montepulciano LaBraccesca 2013

Cantina: La Braccesca
20,00 €

Levato di gronda bianco 2015

Cantina: Calafata

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 15,20 €

Bolgheri Rosso Doc 2015 Le Macchiole

Cantina: Le Macchiole

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 19,36 €

Bolgheri Rosso Doc 2016 Le Macchiole

Cantina: Le Macchiole

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 21,12 €

Il Secondo 2016 Pacina

Cantina: Pacina

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,57 €

Amore e Magia 2014 Le Ripi

Cantina: Podere Le Ripi

Prezzo di listino: 35,00 €

Promo 28,00 €

Foglia Tonda 2016 Sequerciani

Cantina: Sequerciani

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,60 €

Campo ai Ciliegi 2008

Cantina: Buondonno

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 20,80 €

Bianco Toscano Sassocarlo 2012

Cantina: Fattoria di Bacchereto

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 20,80 €

Paleo Rosso 2013 Le Macchiole

Cantina: Le Macchiole

Prezzo di listino: 82,00 €

Promo 72,16 €

Principio Maremma Camillo Doc 2016

Cantina: Antonio Camillo

Prezzo di listino: 14,00 €

Promo 12,32 €

Ama Chianti 2013 Castello di Ama

Cantina: Castello di Ama
23,00 €

Vermentino Oragne Sequerciani 2017

Cantina: Sequerciani

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 13,35 €

Cerasuolo Abbruzzo 2014

Cantina: Emidio Pepe
23,00 €

Principio Maremma Ciliegiolo 2017 Camillo

Cantina: Antonio Camillo

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 13,20 €