TAI ROSSO 2015 DANIELE PORTINARI Bio

TAI ROSSO 2015 DANIELE PORTINARI
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Anno: 2015
Cantina: Daniele Portinari
Regione: Marche

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 18,50 €

Promo 13,88 €

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Tipo di vino
Naturale
Aroma del vino
Erbaceo, Minerale, Vinoso, Fruttato
Ideale con
Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Tai Rosso e un bel pezzo di Veneto. Fermentazione spontanea, acciaio e un anno di legno grande, forma graffiante ed elegante. Sottili e divertenti sensazioni dal fiore alla spezia, corpo compatto e sottile. Vino affilato e tannini ben in armonia, un Tai nobile e imperdibile.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Cantina Daniele Portinari   Annata 2015
Origine Marche   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Colli Berici DOC
Tipologia Naturale   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Erbaceo, Minerale, Vinoso, Fruttato
Abbinamento Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Evento speciale, Feste
Vitigni Tai Rosso      

Cantina

Daniele Portinari

Daniele arriva dalla professione
di pasticcere, ma la sua famiglia ha
sempre avuto attività agricole nel
comune di Alonte sui Colli Berici, tra
cui cinque ettari di vigna piantata a
Tai Bianco, Pinot Bianco, Cabernet
Sauvignon e Merlot. Da sempre aiuta
il padre nel lavoro in vigna e nella
vinificazione di qualche damigiana per
il consumo casalingo; finchè nel 2006
decide di iniziare ad imbottigliare per
la vendita il suo primo vino, il Nanni
Rosso, dai due vitigni a bacca rossa.
Il nome viene da Giovanni, il
primogenito di Daniele e della moglie
Alessandra; il secondo figlio, Pietro,
darà invece il nome al loro secondo
vino, il Pietro bianco, uscito nel 2010,
da uve Tai Bianco e Pinot Bianco; nello
stesso anno esce la prima annata di Tai
Rosso, vitigno autoctono della zona,
piantato vicino alla cantina e agli altri
vigneti.
Oramai la sua esperienza si è fatta via
via sempre più cosciente, e i suoi vini
esprimono grazia e salubrità, capaci di
evolvere ed emozionare.

Regione

Veneto

Veneto

 

Con circa 8 milioni di ettolitri di vino prodotto, il Veneto è al primo posto in Italia, contribuendo a quasi un quinto dell'intera produzione nazionale.

Il territorio è principalmente pianeggiante, in parte montuoso e solo in minima parte collinare.

La regione è attraversata da numerosi fiumi, quali il Po', il Piave ed il Mincio, che con le loro esondazioni contribuiscono a rendere il terreno fertile e produttivo.

Il clima è variabile a seconda che ci si trovi vicino alla costa, o vicino alle montagne. Estati calde ed afose, ma inverni miti nel primo caso, estati fresche e ventilate, ma inverni freddi nel secondo caso.

Uve bianche e rosse sono pressoché prodotte nella stessa misura.

Tra quelle a bacca bianca vanno ricordate la glera (dalla quale si ottiene il prosecco), la garganega, il tocai friulano, lo chardonnay, il pinot bianco ed il verduzzo. Tra le uve a bacca rossa, invece, vanno menzionati il merlot, la corvina, il cabernet franc, il cabernet sauvignon, la rondinella, il raboso, la molinara.

Famosissima la zona della Valpolicella in cui viene prodotto l' Amarone, noto ed amato da molti, così come stra nota è la zona di Conegliano-Valdobbiadene, in cui viene prodotto il Prosecco che sta trovando una diffusione sempre più massiccia, sia in Italia che all'Estero.

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