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Spumante Ceracchi Marte 2016 Az. Piana dei Castelli

Spumante Ceracchi Marte 2016 Az. Piana dei Castelli
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Anno: 2016
Cantina: Piana dei Castelli
Regione: Lazio

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,72 €

Tipo di vino
Spumante
Aroma del vino
Floreale, Fragrante, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Fritture, Pesce, Sushi e Sashimi

Descrizione

Dettagli

Spumante rifermentato da uve Passerina della Cantina Piana dei castelli vinificato, non subisce sboccatura ne dosaggio.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Cantina Piana dei Castelli   Annata 2016
Origine Lazio   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Lazio IGT
Tipologia Spumante   Titolo Alcolometrico 13%
Temperatura di servizio 04-06°C   Aroma del vino Floreale, Fragrante, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Fritture, Pesce, Sushi e Sashimi   Occasione d'uso Aperitivo, Cena/Pranzo di lavoro, Feste, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Passerina 100%      

Cantina

Piana dei Castelli
La nostra area è una terra estremamente ricca di terreni, zone microclimatiche ed esposizioni diverse, e offre quindi condizioni ideali per produrre vini di terroir di spiccata individualità. La nostra filosofia è cercare di comprendere e rispettare quanti più elementi possibili nelle nostre attività quotidiane: ritmi, i cici e le forze della natura, l'uomo e la sua cultura, la tecnologia, l'universo, il passato e i futuro, la tradizione e la modernità. E' con questo spirito che pratichiamo una viticoltura biologico-biodinamica vinificando le uve con tecniche delicatissime per produrre dei vini in grado di esprimere ed esaltare le peculiarità naturali dei nostri vigneti.

Regione

Lazio 

Lazio 

 

A Roma, Caput Mundi, da sempre al centro del potere, del commercio e delle relazioni, non meno centrale poteva essere il ruolo del vino.

In questa regione, in cui prevalgono le colline ed i terreni di origine vulcanica e lavico tufacei, vengono coltivate numerose varietà di vite.

Tra le uve a bacca bianca, diffuse sono il trebbiano toscano, la malvasia, il trebbiano giallo, il bellone, il grechetto, il bombino bianco.

Tra le uve a bacca rossa, invece, si coltivano il sangiovese, il merlot, il montepulciano, il cesanese, il ciliegiolo.

Il 50% del vino laziale è prodotto nella sola provincia di Roma dove si collocano le DOCG, Frascati Superiore e Cannellino di Frascati e dove molto nota è anche la DOC Castelli Romani. Più a Nord, in provincia di Viterbo, si colloca la terza DOCG del Lazio, il Cesanese del Piglio i cui vini sono per l'appunto a base di cesanese, il più importante vitigno autoctono a bacca rossa.

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