San Lurins 2017 San Lurins

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Il nostro parere:
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Anno: 2017
Cantina: San Lurins
Regione: Friuli Venezia Giulia

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 16,00 €

Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Floreale, Fragrante, Minerale, Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Fritture, Pesce

Descrizione

Dettagli

Il Rifermentato in bottiglia di San Lurins è un frizzante da uve Malvasia dal timbro profondamente sapido e minerale, quasi marino. Il primo e unico (per ora) vino dell'artigiano della vigna Marco Pecorari, realizzato come si facena una volta, con rifermentazione spontanea in bottiglia e senza sboccatura. Rustico, gastronomico e di piacevole e appassionante beva, da abbinare con il pesce o a una serata spensierata.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina San Lurins   Annata 2017
Origine Friuli Venezia Giulia   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Venezia Giulia IGT
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 06-08°C   Aroma del vino Aromatico, Floreale, Fragrante, Minerale, Fruttato
Abbinamento Crostacei, Crudi di pesce, Fritture, Pesce   Occasione d'uso Evento speciale, Meditazione, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Malvasia Istriana 100%      

Cantina

San-Lurins
Il primo fazzoletto di terra in San Lorenzo Isontino acquistato dai miei bisnonni risale al 1874, anno in cui iniziava anche l'attività agricola mista con la produzione di vino, cereali, suini e bovini da latte e carne, che vedeva coinvolte tutte le figure familiari e in un certo senso caratterizza l’agricoltura dell’epoca. Negli anni ’70, a causa delle suddivisioni tra i componenti della famiglia e in presenza di una crisi economica che interessava tutto il comparto agricolo, cessava la produzione di vino ma continuava la coltivazione e vendita di uve alle aziende vitivinicole del territorio. È in quel decennio che Mario Pecorari, mio nonno, al contrario di molti, decideva di piantare gran parte dei vigneti attualmente in produzione. Il passo chiave successivo è affrontato da Armando, mio padre, che alla fine degli anni ‘90 sceglieva controcorrente di avviare la conversione dei vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica. Terminati gli studi, appassionato da sempre di vigne e vini, seguendo le orme di chi mi ha preceduto, decido di tornare a fare vino. È il 2014, annata molto difficile, una piccola produzione di un migliaio di bottiglie di Malvasia Istriana rifermentata seguendo il metodo tradizionale: si chiama Marina. Il nome nasce per gioco, quando una persona cara, assaggiando il vino ancora senza nome, per sottolinearne la salinità e la ricchezza minerale la descrive come “marina”, appunto. Il logo dell’azienda invece è un tributo al nonno, instancabile lavoratore che però non ho avuto il piacere di conoscere quanto avrebbe meritato. Il nostro obiettivo è prendersi cura delle piante di vite che abbiamo la fortuna di coltivare, far in modo che siano più longeve possibili, solo così si riesce ad ottenere un’uva superiore. Il loro benessere e quello delle terre dove crescono sono la misura della qualità del nostro vino. Marco Pecorari

Regione

Friuli Venezia Giulia

Friuli Venezia Giulia

 

Il Friuli Venezia Giulia, la regione più a Est dell'Italia settentrionale, è assai nota per la produzione di vini bianchi, sebbene pure i rossi siano di notevole fattura.

La presenza delle montagne, le Alpi Carniche e Giulie, che offrono terreni minerali e condizioni pedoclimatiche favorevoli, permettono a questo territorio di esprimersi attraverso vini freschi e profumati.

Caratteristici sono i "magredi" o "grave del Friuli", i terreni dell'alta pianura, tra Pordenone ed Udine, ove la presenza di ciottoli tra i vigneti ha un importante effetto termico: di giorno assorbono il calore del sole e di notte lo rilasciano, contrastando il calo delle temperature.

Le uve principalmente coltivate sono il tocai friulano, il sauvignon, lo chardonnay, il pinot bianco, il verduzzo friulano, la malvasia istriana, la ribolla gialla ed il manzoni bianco tra le uve a bacca bianca; il pinot grigio, il moscato rosa, ed il traminer aromatico tra le uve a bacca grigia. Tra le uve a bacca rossa diffusi sono merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco dal peduncolo rosso, schioppettino, pignolo e pinot nero.

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