Rosso di Montepulciano 2017 Podere Sanguineto Bio

Rosso di Montepulciano 2017 Podere Sanguineto
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Il nostro parere:
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Anno: 2017
Cantina: Poderi Sanguineto
Regione: Toscana

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 16,02 €

Tipo di vino
Bio
Aroma del vino
Erbaceo, Speziato, Vinoso, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Prugnolo Gentile 80%, Mammolo 5% e Cannaiolo nero 15% dalle medesime vigne del Nobile, solo maturato un anno in meno nelle botti.

Fermentazione spontanea, con rimontaggi giornalieri, affinamento per 12 mesi in botti di legno.

Solforosa solo se necessaria e sulle uve appena raccolte. Nessuna aggiunta chimica o filtrazione.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Poderi Sanguineto   Annata 2017
Origine Toscana   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Rosso di Montepulciano DOC
Tipologia Bio   Titolo Alcolometrico 14%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Erbaceo, Speziato, Vinoso, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Cena/Pranzo di lavoro, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Prugnolo Gentile 80%, Mammolo 5% e Cannaiolo nero 15%      

Cantina

Poderi Sanguineto

Dora e Patrizia sono due potenze delle Natura, con un carattere magnetico e forte che ti rapisce appena le saluti; Sanguineto è Dora, lei e’ la mano della cantina e Patrizia la mente.

I poderi di Sanguineto I e II si trovano in Toscana, fra la Valdichiara e la Val d’Orcia, ad Acquaviva, e si estendono per 35 ettari, a 330 metri s.l.m. ma solo 5,5 ettari son vitati con varietà quali Prugnolo Gentile (biotipo del Sangiovese) Canaiolo nero, Mammolo e Colorino.

L’azienda venne fondata dal padre di Dora, Federico Forsoni, che principalmente allevava bestiame, mentre il vino veniva fatto per uso personale, ma poi negli anni la sfida e la possibilità date da un luogo fortunato come le terre del Montepulciano, danno il via alla creazione di vini imponenti e caratteriali e la carta jolly era riposta in Dora: ribelle in giovane età, si accorse che il vino poteva essere il suo futuro e il suo segno indelebile nel passato.

Pertanto toccò a lei, la piccola di famiglia, il compito di fare un grande vino: dalla coltivazione al trattamento dei terreni, rispettando la natura e i suoi ritmi, nessun trattamento insetticida o pesticida: “I miei pulcini li voglio sani! Non puoi pensare di essere forte se hai appena preso una dose di antibiotici” Dice lei. Anche in cantina massimo rispetto.

Il primo imbottigliamento nel 1997, e“La scuola l’ho fatta con mio padre“ ci racconta lei “e seppur per qualche anno ho fatto la ribelle, trascurando le vigne e cambiando diversi lavori, poi ho capito che dovevo tornare a casa e realizzare me stessa facendo vino”.

Regione

Toscana

Toscana

 

La Toscana è forse la regione italiana più nota nel Mondo. Questo grazie all'incredibile qualità e prestigio dei vini e alla capacità di chi li produce di essere abile e capace nel comunicare i valori di questa terra.

Una vera miniera di vini rossi a base sangiovese, merlot, cabernet, canaiolo.

Ma anche di bianchi, come la Vernaccia di San Gimignano, il trebbiano toscano, la malvasia, il vermentino.

Chianti, Montepulciano, Montalcino, San Gimignano, sono solo alcune tra le zone fantastiche, ove sono ammirabili le dolci colline ricoperte da filari ad archetto toscano, piuttosto che a Guyot o a cordone speronato.

Paesaggi impreziositi dalla presenza di castelli, abbazie e ville padronali, che fanno della Toscana un vero e proprio luogo di culto del vino. Di altissima fama i Super Tuscan, quali Tignanello, Sassicaia, Solaia ed Ornellaia, riconducibili allo stile francese del Bordeaux.

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