Rosso 2017 Lamoresca Bio

Rosso 2017 Lamoresca
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Il nostro parere:
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Anno: 2017
Cantina: Lamoresca
Regione: Sicilia

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 25,00 €

Promo 22,25 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Floreale, Vinoso, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Primi di carne, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Tipico siciliano ottenuto da una base di viti vecchie di Nero d’Avola, con una parte di Frappato e Grenache per dargli freschezza ed eleganza al vitigno nero d'Avola conosciuto per la sua grande struttura e intensità. Fermentazione spontanea e 60 giorni di macerazione prima di venire affinato in botte.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Lamoresca   Annata 2017
Origine Sicilia   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Terre Siciliane IGT
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 14%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Floreale, Vinoso, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Primi di carne, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Cena/Pranzo di lavoro, Feste, Serata tra amici
Vitigni Nero d'Avola, Frappato, Grenache      

Cantina

Lamoresca
Filippo inizia a vinifcare le sue uve con l’aiuto dell’amico Frank Cornellisen nel 2004, che lo convince a mantenere le viti di famiglia e a piantarne di nuove: produce un rosso dalle vecchie viti ad alberello di Nero d’Avola, integrate dai nuovi impianti di Frappato e Grenache; ed un bianco, da uve Roussane e Vermentino, anch’esse da lui volute e piantate. La superfice dell’azienda è circa 11 ettari, di cui 4 di vigneti allevati ad alberello e a spalliera , 3,5 ettari di oliveto e il rimanente ad alberi da frutto e grano. In campagna si lavora in maniera naturale: le piante infestanti vengono estirpate con la zappa e per azotare i terreni si utilizziamo le leguminose. Il mosto fermenta liberamente senza controllo delle temperature in tini aperti senza aggiunta di anidride solforosa e lieviti selezionati. Vengono praticate lunghe macerazioni sulle bucce, sia sul rosso che sul bianco.

Regione

Sicilia 

Sicilia 

 

Sicilia, regione dall'elevato patrimonio vitivinicolo, nel corso degli anni ha investito sempre più sulla valorizzazione del territorio e dei propri vini.

La coltivazione di uve bianche è predominante e tra i vitigni più rappresentativi vanno menzionati: catarratto, grillo, inzolia o ansonica, grecanico, carricante, zibibbo o moscato di Alessandria, malvasia.

Tra i vitigni a bacca rossa, invece, vengono coltivati il calabrese o nero d'Avola, il nerello cappuccio, il nerello mascalese, il merlot, lo sirah, il pignatello, il sangiovese ed il greco nero.

Le forme di allevamento più diffuse sono l'alberello, la spalliera ed il tendone.

La presenza dell'Etna e dunque di terreni vulcanici, ricchi di sostanze minerali, favorisce l'ottenimento di vini freschi e minerali, in maggior parte bianchi. Ma anche le isole rivestono un ruolo determinante, in particolare la più nota isola di Pantelleria da cui proviene il delizioso passito di Pantelleria.

Nella zona di Ragusa e più precisamente di Vittoria viene prodotta la DOCG Cerasuolo di Vittoria, a base di nero d'Avola e frappato.

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