Rossese 2017 Rosmarinus

Rossese 2017 Rosmarinus
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Il nostro parere:
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Anno: 2017
Cantina: Rosmarinus
Regione: Liguria

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 17,60 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi di carne

Descrizione

Dettagli

Il Rossese di Dolceacqua DOC dell'azienda Rosmarinus nasce dalle uve del vitigno rossese coltivate dall'azienda secondo metodo biologico-dinamico, su un terreno calcareo. Questo Rossese è sicuramente uno di quei vini che invita al sorso più e più volte, accattivante e dal carattere deciso.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Rosmarinus   Annata 2017
Origine Liguria   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Rossese di Dolceacqua DOC
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi di carne   Occasione d'uso Da collezione , Evento speciale, Feste, Meditazione, Serata romantica
Vitigni Rossese      

Cantina

Rosmarinus
Rosmarinus è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata a Perinaldo, comune della provincia di Imperia, nell’entroterra del ponente ligure, a 500 metri sul livello del mare. Nell'azienda si pratica da sempre un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e, dal 2009, si seguono le direttive della biodinamica. La vitivinicoltura e l'olivicoltura sono le principali attività produttive, marginalmente sono poi portate avanti anche l'apicoltura e la coltivazione di piante aromatiche, con distillazione e produzione di oli essenziali. Sono passati ormai diversi anni dalla prima annata di Rossese messa in commercio da Marco Blancardi, proprietario dell'azienda, battezzata N°0, sorprendente ma purtroppo in soli 1.000 esemplari. Persona di grande semplicità, che ispira fiducia e sa trasmettere la passione che lo guida in questo percorso d’amore e rispetto dell’ambiente, Marco Blancardi ha fatto di Rosmarinus una piccola ma eccellente realtà ligure che merita di essere conosciuta. Da qualche anno, ai possedimenti dell'azienda, si è aggiunta anche "Pinella", una vecchia vigna nel comune di San Biagio della Cima le cui viti, con i loro 90 anni di vita, sono delle vere e proprie sculture viventi: un'altra vera e propria sfida per Marco Blancardi. Qui infatti, muri a secco da ricostruire, pali e fili da rimpiazzare, fallanze da impiantare, il tutto senza l’ausilio della meccanizzazione perché i ripidi pendii terrazzati non lo permettono, fanno dell'agricoltura una pratica eroica, dove non sono i calcoli economici che contano, ma è la passione il vero motore. Il "Posau", l’ultimo nato nell'azienda, è ottenuto proprio da uve rossese coltivate nel vigneto “Pinella”, esposto a sud, verso il mare, ad un’altitudine di 200 metri, dove crescono anche peri, limoni, mandarini e alcune rare varietà di fiori spontanei. Marco Blancardi porta avanti una viticoltura basata su appezzamenti ridotti e arriva ad imbottigliare piccoli gioielli;i il suo è sicuramente un modello lontano dall'agroindustria e dai suoi scandali, teso a rispettare il territorio e il consumatore.

Regione

Liguria 

Liguria 

 

Una tra le più piccole regioni d'Italia, la Liguria si estende lunga e stretta dalle Alpi agli Appennini, come un lungo corridoio che collega la Francia alla Toscana.

Le montagne fanno da padrone ed i pendii ripidi e scoscesi in affaccio sul mare sono da un lato pura poesia per la vista, ma dall'altro fanno intendere quanto sia straordinaria la coltivazione della vite.

Una coltivazione propriamente definita "eroica". I terreni ricchi di calcare, quarzi, graniti e conglomerati, nonché l'esposizione sul mare, favoriscono incredibilmente la produzione di vini bianchi, quali Vermentino, Pigato, Albarola, Trebbiano Toscano, caratterizzati da spiccati freschezze e profumi.

Oltre ai bianchi, in Liguria si possono trovare anche rossi quali sangiovese, dolcetto e rossese.

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