Radoy Kerner 2018 Radoar

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Il nostro parere:
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Anno: 2018
Cantina: Radoar
Regione: Trentino Alto Adige

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 17,60 €

Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Pesce, Pizza

Descrizione

Dettagli

UVE: Kerner VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 0,25ha; sesto impianto 1,70x0,85; altitudine 800 m/slm; 5000 ceppi/Ha; esposizione sud / ovest ALLEVAMENTO: Drahtrahmen (Gujot) ANNO DI IMPIANTO: 2000 RESA PER ETTARO: 60q/Ha TERRENO: Morene (morena) VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio, blocco la fermentazione resta 35gg. di zucchero MATURAZIONE: 10 mesi AFFINAMENTO: in vetro ESAME ORGANOLETTICO: vino fruttato, leggero, eccellente come aperitivo NOTE: vino inserito nel progetto "Interpretazioni" e ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da BIOLAND, dal 2007 i vigneti sono coltivati secondo l'agricoltura biodinamica.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Radoar   Annata 2018
Origine Trentino Alto Adige   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 06-08°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Pesce, Pizza   Occasione d'uso Aperitivo, Evento speciale, Feste, Serata romantica
Vitigni Kerner 100%      

Cantina

Radoar
Ci siamo posti la meta di lavorare e vivere preservando il rispetto verso la natura e verso il nostro spazio vitale. La ruota con gli otto raggi, la ruota dell'esistenza, rappresenta la coltivazione biologica (dal 1997), la sostenibilità e la grande varietà sul nostro maso. Anche il nome RADOAR, menzionato per la prima volta attorno al 1300 (in lingua romancia significa disco, areale rotondo) indica il circolo vitale in cui è intessuto tutto il vivente. Gli otto raggi partono dal centro e a raggiera si estendono verso l'esterno in tutte le direzioni. Da questo contenuto simbolico infine si deduce anche la ruota del sole.

Regione

Trentino Alto Adige

Trentino Alto Adige

 

Seppur una regione prevalentemente montuosa e con un'elevata frammentazione di terreni vitati, il Trentino Alto Adige è la regione che produce la più alta percentuale di vino di qualità: lo è il 90% della produzione complessiva.

Questo risultato è il frutto della passione e del rigore con cui i produttori dell'intero territorio si prodigano, in abbinamento alle eccezionali condizioni pedoclimatiche che la natura ha deciso di regalare. C'è chi ha definito questa regione "il più bel giardino vitato d'Europa".

I terreni di origine calcarea, leggeri e permeabili, le forti escursioni termiche sia giornaliere che stagionali favoriscono la formazione di uve sane e ricche di profumi.

I tipi di allevamento più diffusi sono la pergola trentina, la pergola semplice, la spalliera verticale.

Tra i vitigni a bacca rossa più diffusi vanno ricordati la schiava, il marzemino, il teroldego, il pinot nero, il lagrein.

Tra le uve a bacca grigia vanno menzionati il pinot grigio, il moscato rosa e il traminer aromatico.

Infine, i vitigni a bacca bianca più rappresentativi sono lo chardonnay, il muller thurgau, il pinot bianco, la nosiola, il riesling, il sylvaner ed il veltliner.

Sempre più affermate e diffuse sono le bollicine del Trento DOC.

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