Plino della Taverna 2015 I.g.t

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Il nostro parere:
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Anno: 2015
Cantina: Tenuta il Plino
Regione: Emilia Romagna

Disponibilità: Non disponibile

20,00 €
Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Floreale, Speziato
Ideale con
Carni bianche, Primi di pesce, Zuppe e minestre

Descrizione

Dettagli

Vecchio vitigno bianco presente in Azienda e attualmente prodotto come vendemmia tardiva a raccolta scalare nel mese di Novembre in base alla presenza di muffa nobile. Il mosto viene fatto fermentare in barrique di rovere francese per poi essere affinato 6 mesi in acciaio.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Tenuta il Plino   Annata 2015
Origine Emilia Romagna   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione No
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 13,5℅
Temperatura di servizio 10-12°C   Aroma del vino Floreale, Speziato
Abbinamento Carni bianche, Primi di pesce, Zuppe e minestre   Occasione d'uso Aperitivo, Per stupire
Vitigni uve bianche dell'Azienda      

Regione

Emilia Romagna 

Emilia Romagna 

 

Emilia Romagna, terra di piacere e divertimento, gaiezza ed ospitalità. E' la seconda regione d'Italia per la produzione di vino.

Clima sub continentale, con inverni freddi ed estati calde nell'entroterra; più mite in pianura e vicino alla costa.

Terreni marnoso arenari, gessosi e calcarei in collina; suoli sabbiosi o alluvionali in pianura.

La trafficata Via Emilia fa da spina dorsale alla produzione viticola, facendo da spartiacque tra le coltivazioni di pianura a Nord e quelle di collina a Sud. Percorrendo questa strada da Piacenza a Rimini è possibile godere di un'elevata varietà di prodotti.

Dal lambrusco dell'Alta Emilia, al pignoletto dei colli bolognesi, fino ad arrivare al diffuso sangiovese di Romagna.

Altre coltivazioni presenti sul territorio sono la barbera, la croatina, il cabernet sauvignon, il montepulciano, tra i rossi; la fortana, lo chardonnay, la malvasia, il trebbiano, il pagadebit (bombino bianco) ed ovviamente l'albana, tra i bianchi.

E' proprio l'albana che nel 1987 potè fregiarsi della prima denominazione di origine controllata e garantita tra i bianchi del Bel Paese. L'altra DOCG di questa regione è la Colli Bolognesi Classico Pignoletto.

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