Pantagruel 2018 La cantina di Cuneaz Bio

Pantagruel 2018 La cantina di Cuneaz
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Anno: 2018
Cantina: Cantina Cunéaz Nadir
Regione: Valle D'Aosta

Disponibilità: Disponibile

17,00 €
Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Erbaceo, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Crostacei, Pesce, Selvaggina da piuma, Sushi e Sashimi

Descrizione

Dettagli

Viene ottenuto vinificando uve di gewürztraminer in purezza. Il Valle d’Aosta Gewürztraminer “Pantagruel”, della Cantina di Cunéaz Nadir, è fedele al vitigno e si svela piacevolmente equilibrato, risultando fresco e vivace. Da provare.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Cantina Cunéaz Nadir   Annata 2018
Origine Valle D'Aosta   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Valle d’Aosta DOC
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 04-06°C   Aroma del vino Aromatico, Erbaceo, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Crostacei, Pesce, Selvaggina da piuma, Sushi e Sashimi   Occasione d'uso Evento speciale, Feste, Meditazione, Per stupire, Serata romantica
Vitigni Gewürztraminer      

Cantina

Cantina di Cunéaz Nadir
Tre varietà vitate, con un predominanza del petit rouge, vengono vinificate al fine di ottenere questo Valle d’Aosta Rosso DOC “Badebec”, prodotto dalla Cantina di Cunéaz Nadir. Si lascia apprezzare, prima di tutto, per i suoi particolari e intensi sentori speziati ed erbacei. È gradevole la beva e piacevole anche nel retrogusto.

Regione

Valle D'Aosta 

Valle D'Aosta 

 

La Val d'Aosta è una regione prevalentemente montuosa, con i vigneti più alti d'Italia.

Il clima è continentale, con inverni lunghi e rigidi ed estati corte e calde. Le piogge sono scarse a favore di abbondanti nevicate. Ciononostante anche in questo territorio si pratica la viticoltura, tant'è che si parla di "viticoltura eroica".

I vigneti sono infatti realizzati attraversa la tecnica del terrazzamento con muretto di pietra ed ogni pratica avviene in maniera manuale.

Se si ha la fortuna di trovarsi da queste parti durante il periodo della vendemmia, è possibile ammirare le persone che si prodigano a selezionare le uve mature e a riporle in ceste caricate sulle spalle a maniera di zaini.

I vigneti si estendono prevalentemente lungo il percorso tracciato dalla Dora Baltea, dunque partendo dalla zona di Morgex a Nord Ovest, per attraversare quella di Aosta ed infine scendere a Sud Est dalle parti di Arnad.

I vitigni più coltivati sono quelli a bacca rossa con l'85% di presenza. Primo fra tutti è il nebbiolo. Ad esso seguono il fumin, il prié rouge, il petit rouge, la barbera, il gamay ed il dolcetto.

Tra i vitigni a bacca bianca si contemplano il prié blanc, il muller thurgau, lo chardonnay, il moscato bianco, il petit arvine ed il pinot bianco.

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