Munjebel 2016 Frank Cornelissen Bio

Munjebel 2016 Frank Cornelissen
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Il nostro parere:
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Anno: 2016
Cantina: Frank Cornelissen
Regione: Sicilia

Disponibilità: Non disponibile

47,00 €
Tipo di vino
Naturale
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Tostato, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina da pelo

Descrizione

Dettagli

Da uno dei suoi migliori cru aziendali, impiantato su pendii talmente ripidi da far venire le vertigini, Frank Cornelissen ricava il “Munjebel”, Rosso delle Terre Siciliane. Ottenuto solo con l’autoctono nerello mascalese, è un rosso dell’Etna piacevolissimo, dalla personalità immediata e dall’intensa franchezza. Ha una bevuta vivida e a tratti sferzante, ed è ricco di polpa fruttata. Se cercate un rosso etneo diretto e sostanzioso, ma non banale, questo è quello che fa al caso vostro.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Frank Cornelissen   Annata 2016
Origine Sicilia   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Terre Siciliane IGT
Tipologia Naturale   Titolo Alcolometrico 15%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Tostato, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Selvaggina da pelo   Occasione d'uso Da collezione , Da dimenticare in cantina, Evento speciale, Meditazione, Serata romantica
Vitigni Nerello Mascalese 100%      

Cantina

Frank Cornelissen
La cantina di Frank Cornelissen si trova a Solicchiata, nel versante nord dell’Etna e si estende su una superficie complessiva di quindici ettari, di cui dodici vitati. Qui Frank Cornelissen coltiva i propri vigneti a un’altitudine compresa tra i 600 e i 980 metri sul livello del mare, allevando, con rese bassissime, circa 300 grammi per pianta, esclusivamente viti a piede franco e preferendo ai trattamenti chimici il classico preparato zolfo-ramato nelle minime dosi possibili. Frank, di origine belga e da sempre appassionato di enologia, decise anni fa di lasciare la sua terra natia per trasferirsi in Sicilia, dopo esser stato in Georgia, a ripercorrere le origini del vino, e poi in Spagna e in Portogallo. Avendo trovato nell'isola più grande del Mediterraneo il "luogo perfetto" dove potersi mettere in gioco in prima persona come produttore, si stabilì a Solicchiata (Catania) e nel 2001 uscì con la prima produzione. Oggi Frank porta avanti una agricoltura sensibile ai cicli della natura, così da assecondarne l'andamento e adattarsi ad essa senza piegarla al volere dell'Uomo; nella sua azienda, inoltre, coltiva non soltanto vitigni tipici dell’Etna, come nerello mascalese e cappuccio ma anche vitigni quasi scomparsi come il grecanico, il francisi e la minnella bianca e nera. I suoi vini sono espressioni autentiche del territorio dell’Etna, profondi, schietti, immediati, generosi e capaci di regalare eccellenti e suggestive espressioni, oltre che rispondenti ai più elevati standard qualitativi. Grazie alla compresenza di viti, alberi da frutto, ulivi e ortaggi, a cui si aggiunge il prezioso contributo delle api, Frank ha messo a punto un ecosistema complesso e quasi autosufficiente; con gli anni e con maggiore consapevolezza dello stesso, la produzione di Frank sta crescendo esponenzialmente e, al bicchiere, è sempre più palese la purezza dei suoi vini e la loro potenza, oltre alla loro anima cangiante e unica.

Regione

Sicilia 

Sicilia 

 

Sicilia, regione dall'elevato patrimonio vitivinicolo, nel corso degli anni ha investito sempre più sulla valorizzazione del territorio e dei propri vini.

La coltivazione di uve bianche è predominante e tra i vitigni più rappresentativi vanno menzionati: catarratto, grillo, inzolia o ansonica, grecanico, carricante, zibibbo o moscato di Alessandria, malvasia.

Tra i vitigni a bacca rossa, invece, vengono coltivati il calabrese o nero d'Avola, il nerello cappuccio, il nerello mascalese, il merlot, lo sirah, il pignatello, il sangiovese ed il greco nero.

Le forme di allevamento più diffuse sono l'alberello, la spalliera ed il tendone.

La presenza dell'Etna e dunque di terreni vulcanici, ricchi di sostanze minerali, favorisce l'ottenimento di vini freschi e minerali, in maggior parte bianchi. Ma anche le isole rivestono un ruolo determinante, in particolare la più nota isola di Pantelleria da cui proviene il delizioso passito di Pantelleria.

Nella zona di Ragusa e più precisamente di Vittoria viene prodotta la DOCG Cerasuolo di Vittoria, a base di nero d'Avola e frappato.

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