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Mietitore 2017 Tomassetti
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Anno: 2017
Cantina: Tomassetti
Regione: Marche

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 14,00 €

Promo 12,32 €

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Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Erbaceo, Floreale, Minerale, Fruttato
Ideale con
Formaggi freschi, Fritture, Pesce, Pizza

Descrizione

Dettagli

Vino bianco prodotto da uve di Trebbiano. Fermentazione del solo mosto fiore con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche in acciaio. Maturazione su fecce fini per 6 mesi

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Tomassetti   Annata 2017
Origine Marche   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Marche IGT
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 13%
Temperatura di servizio 08-10°C   Aroma del vino Erbaceo, Floreale, Minerale, Fruttato
Abbinamento Formaggi freschi, Fritture, Pesce, Pizza   Occasione d'uso Aperitivo, Cena/Pranzo di lavoro, Per stupire
Vitigni trebbiano 100%      

Cantina

Tomassetti
L'Azienda Agricola Tomassetti da sempre produce un rarissimo olio extra vergine di oliva di eccellente qualità. Nel 2015 i fratelli Tomassetti hanno acquisito un vero patrimonio viticolo: tre ettari di vecchie vigne in regime biologico da oltre trenta anni, coltivati a Verdicchio, Trebbiano e Sangiovese. Nuovi sistemi di potatura, concimazione dei terreni ragionata, esclusivo utilizzo di lieviti indigeni e fermentazioni spontanee alla base della loro idea di vino incentrata esclusivamente sulla realizzazione di vini che rispettano e rispecchiano il territorio. L'azienda si trova nella "terra di mezzo" tra le colline rinomate del Verdicchio dei Castelli di Jesi e le storiche zone del Bianchello del Metauro. Da qui la decisione di denominare i vini Marche I.G.T. . Matteo è agronomo, si dedica alla vigna e anche ai lieviti con alle spalle un dottorato sulle fermentazioni spontanee della birra. Andrea è laureato in economia e si occupa dopo la vigna della parte commerciale. Entrambi sono maniaci della cura del terreno e della pianta con la certezza che tanto tempo impiegato sul terreno permette di avere in cantina materiale complesso da lavorare. Una piccola realtà, con una visione aziendale precisa che si sta lanciando come azienda marchigiana del futuro. In cantina sono supportati dall'enologo Marco Gozzi per la parte tecnica

Regione

Marche 

Marche 

 

Negli ultimi anni la Regione Marche è una di quelle che maggiormente hanno investito sul territorio e sul richiamo dei turisti. Alla stessa maniera, anche il profilo qualitativo dei vini prodotti si è andato sempre più ad affinare ed affermare, in particolar modo sul versante dei bianchi.

Il territorio è prevalentemente collinare e montuoso, mentre scarseggiano le pianure.

La composizione dei terreni è di calcari, arenarie, marne argillose, zolfo, potassio. Tutti elementi che conferiscono spiccata freschezza e sapidità ai vini.

Il clima è caratterizzato da inverni rigidi e venti freddi, che in parte vengono mitigati man mano che ci si avvicina al litorale.

Proprio la presenza di continui venti forti ha indotto a ricorrere all'alberello basso.

Le uve più coltivate sono il verdicchio, il trebbiano, il biancame, la malvasia bianca, la passerina ed il pecorino, tra i bianchi; sangiovese, montepulciano e lacrima tra i rossi. Stranoti i Verdicchi prodotti nella zona di Jesi.

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