Le oche verdicchio 2018

Le oche verdicchio 2018
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Il nostro parere:
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Espresso
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Anno: 2016
Cantina: Fattorie San Lorenzo
Regione: Marche

Disponibilità: Non disponibile

18,00 €
Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Fruttato
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Pesce

Descrizione

Dettagli

Le Oche è davvero un Verdicchio sorprendente, pregevole in ogni sua componente e con un rapporto qualità-prezzo davvero unico. Viene prodotto da Fattoria San Lorenzo, piccola realtà marchigiana che fonda la propria filosofia sul rispetto della natura e su una coltivazione biologica equilibrata e di valore. Il risultato è un Verdicchio perfetto, fresco e al tempo stesso morbido, profumato e di buona struttura.

Un Verdicchio che amiamo in modo particolare per la sua capacità di intrecciare l'etica alla viticoltura, la qualità a un prezzo decisamente conveniente. Un vino prodotto con passione e competenza, lontano dal clamore dei grandi marchi, autentico e sorprendente. Emozionare, raccontare una storia originale: questo è quello che amiamo ritrovare nei nostri vini. E questo Verdicchio Le Oche ci ha convinti nel profondo.

Caratteristiche

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Cantina Fattorie San Lorenzo   Annata 2016
Origine Marche   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 12-14°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Fruttato
Abbinamento Crostacei, Formaggi freschi, Pesce   Occasione d'uso Cena/Pranzo di lavoro, Serata tra amici
Vitigni Verdicchio      

Cantina

Fattorie San Lorenzo

L' Azienda

La storia della nostra cantina inizia nel 1890 quando i nostri avi, scelsero di mettere a dimora qui, sulle colline teramane, le prime barbatelle. La scelta fu fatta con lungimiranza e saggezza poiché la poca distanza dal Gran Sasso d’Italia (20 km) e la vicinanza al mare (20 km dalle rive dell’adriatico) garantiscono le condizioni climatiche ideali per temperatura e ventilazione.

Il terreno, poi, ha caratteristiche uniche grazie alla conformazione calcareo argillosa e all’acqua sorgiva che scorre copiosa in profondità. Oggi, la cantina San Lorenzo e’ la più grande azienda vinicola familiare del teramano con i suoi 150 ettari che formano un unico grande appezzamento che si estende su tre crinali di collina. Gli impianti di vigne, sia d’origine autoctona sia internazionale, si susseguono a perdita d’occhio, incastonando tra le loro geometrie tre laghetti di color verde intenso. Nell’ampia tenuta antichi casolari ristrutturati con cura e collegati tra loro da stradine di campagna bordate di ritti cipressi, vengono destinati all’accoglienza degli ospiti e ai momenti di convivialita’.

Ovviamente non basta una grande storia alle spalle per fare di un’azienda un successo ma occorre anche una spiccata attitudine all’innovazione, al cambiamento ed e’ per questo che abbiamo scelto di impiegare lieviti naturali in fase fermentativa, applicare il controllo completo della temperatura durante tutto il processo di vinificazione e ricorrere alla criomacerazione per ottenere risultati d’eccellenza. Il tutto senza dimenticare che e’ proprio l’ equilibrio tra la tradizione, da cui traiamo continue riflessioni e le tecniche piu’ d’avanguardia, a fare la vera differenza ed a permetterci di proporre vini di assoluta qualità, come ad esempio l’Escol docg riserva, zero solfiti e il pecorino spumante brut.

La struttura familiare dell’azienda, garantisce ai nostri clienti un’attenzione particolare al prodotto, grazie ad uno scrupoloso controllo di tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione del vigneto agli aspetti enologici, all’imbottigliamento fino alla vendita.

Sono queste le radici del nostro successo, testimoniato anche dalla rete di negozi a marchio San Lorenzo dove oltre ai nostri vini e’ possibile trovare alcune delle migliori eccellenze del nostro straordinario territorio.

 

Regione

Marche 

Marche 

 

Negli ultimi anni la Regione Marche è una di quelle che maggiormente hanno investito sul territorio e sul richiamo dei turisti. Alla stessa maniera, anche il profilo qualitativo dei vini prodotti si è andato sempre più ad affinare ed affermare, in particolar modo sul versante dei bianchi.

Il territorio è prevalentemente collinare e montuoso, mentre scarseggiano le pianure.

La composizione dei terreni è di calcari, arenarie, marne argillose, zolfo, potassio. Tutti elementi che conferiscono spiccata freschezza e sapidità ai vini.

Il clima è caratterizzato da inverni rigidi e venti freddi, che in parte vengono mitigati man mano che ci si avvicina al litorale.

Proprio la presenza di continui venti forti ha indotto a ricorrere all'alberello basso.

Le uve più coltivate sono il verdicchio, il trebbiano, il biancame, la malvasia bianca, la passerina ed il pecorino, tra i bianchi; sangiovese, montepulciano e lacrima tra i rossi. Stranoti i Verdicchi prodotti nella zona di Jesi.

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