Fortuna 2018 Caprera

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Il nostro parere:
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Anno: 2018
Cantina: Caprera
Regione: Abruzzo

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 12,80 €

Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce

Descrizione

Dettagli

Il Trebbiano d'Abruzzo "Fortuna" è un vino bianco di grande armonia, freschezza e autenticità, affinato eslusivamente in acciaio. Al naso manifesta subito il carattere varietale dell'uva, esibendo un bouquet di camomilla, fieno, mazzi di erbe aromatiche e fiori, mix di agrumi, mela e albicocca. Al gusto emerga un'ottima sapidità, una freschezza esplosiva e una leggera scia rustica che riporta alla campagna.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Caprera   Annata 2018
Origine Abruzzo   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Abruzzo DOC
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 12%
Temperatura di servizio 04-06°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Crostacei, Crudi di pesce, Pesce   Occasione d'uso Da collezione , Evento speciale, Per stupire, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Trebbiano d'Abruzzo 100%      

Cantina

Caprera
Caprera è una realtà artigianale del territorio del pescarese che coltiva ulivi, grano, alberi da frutto e viti per produrre prodotti della terra e autentici vini. Il progetto nasce da Luca Paolo Virgilio che, dopo aver conseguito la laurea nel 2013 in Scienze Politiche, decide di abbandonare la città per intraprendere una nuova avventura tra i campi. Insieme al suo fedele amico Alfonso Morelli vanno alla ricerca della loro terra tra le campagne comprese tra il Teramano e la provincia di Pescara. Dopo aver visitato diversi campi, rimangono folgorati dalla bellezza della proprietà di Pietranico, un paradiso naturale ricco di boschi, uliveti, prati, frutteti e biodiversità vegetale e animale. Proprio qui si stabiliscono e prendono in eredità 20 ettari, di cui soltanto 3,5 sono coltivati con le più famose uve locali, Trebbiano e Montepulciano. È l’inizio della storia della cantina Caprera o meglio il secondo tempo di una luminosa storia passata scritta da altri protagonisti e che ora continua nel rispetto delle antiche tradizioni con due nuovi giovani talentuosi ragazzi. La nuova tenuta prende il nome dall’appezzamento vitato chiamato localmente “Crapera”, al quale si affianca anche l’altro piccolo angolo vitato, note con il nome di “Feudo”. La cantina Caprera sorge nell’entroterra abruzzese tra i due parchi nazionali della Maiella e Gran Sasso, ai piedi dei primi Appennini e a pochi chilometri dal mar Adriatico. Le viti si arrampicano così su una vallata ripida e molto ventilata che respira l’aria marina e vede le montagne. I vigneti sono dislocati tra i 300 e 400 metri e affondano le radici in un terreno incontaminato, frutto, secondo il credo della cantina, di un prezioso equilibrio tra uomo e natura. L’uomo, infatti, è un custode sensibile della terra che osserva, rispetta e non interviene al fine di preservare la spontaneità vitale della natura. Anche in cantina i processi invasivi, come filtrazioni, chiarifiche e stabilizzazioni, sono ridotti al minimo e le fermentazioni avvengono spontaneamente per opera di lieviti indigeni. I vini Caprera sono veri e propri concentrati di terra, che restituiscono nel calice il territorio senza trucchi e filtri. Un Montepulciano, un Trebbiano e un Cerasuolo tutti da provare per assaporare il sapore sincero e genuino di quel piccolo angolo di Abruzzo incontaminato, lontano dalle mode e omologazioni. Freschezza e purezza espressiva esprimono al meglio le caratteristiche di questi liquidi territoriali.

Regione

Abruzzo

Abruzzo

 

Abruzzo, regione affacciata sul mare, ma non per questa pianeggiante.

Le montagne interessano, infatti, il 65% del territorio ed il rimanente è praticamente tutto collinare. Nonostante ciò, ogni anno vengono prodotti tra i 2,4 ed i 3 milioni di ettolitri di vino.

Le buone condizioni climatiche che beneficiano dell'effetto mitigante del mare ed i terreni argillosi, sabbiosi, gessosi e calcarei forniscono eccezionali caratteristiche organolettiche ai vini.

In evidenza è la produzione del Montepulciano ed in particolare della DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane.

Il Montepulciano ha la specificità di avere un ciclo vegetativo lungo, con una maturazione tardiva e viene allevato con sistema a controspalliera o a tendone.

Altre uve a bacca rossa coltivate in questa regione sono il sangiovese, il merlot, l'aglianico, la barbera ed il canaiolo nero.

Per quanto riguarda i vini bianchi, l'Abruzzo produce Trebbiano d'Abruzzo, Regina, Chardonnay e Cococciola.

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