Falerio Saladini Pilastri

Falerio Saladini Pilastri
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Il nostro parere:
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Anno: 2015
Cantina: Saladini Pilastri
Regione: Marche

Disponibilità: Non disponibile

6,00 €
Tipo di vino
Bio
Aroma del vino
Aromatico, Erbaceo, Floreale, Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Formaggi freschi, Pesce, Pizza, Primi di pesce

Descrizione

Dettagli

Prodotto da un’antica combinazione di vitigni con Trebbiano, Passerina e Pecorino;
il caratteristico color paglierino e il delicato bouquet sono frutto dell’ottima esposizione dei vigneti. Elegante e di buon corpo, se servito a 10° C. è indicato con olive verdi ascolane, pesce, minestre, salse delicate e carni bianche. 

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Saladini Pilastri   Annata 2015
Origine Marche   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Falerio DOC
Tipologia Bio   Titolo Alcolometrico 12%
Temperatura di servizio 08-10°C   Aroma del vino Aromatico, Erbaceo, Floreale, Fruttato
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi freschi, Pesce, Pizza, Primi di pesce   Occasione d'uso Aperitivo, Feste, Serata tra amici
Vitigni Trebbiano, Pecorino, Passerina      

Regione

Marche 

Marche 

 

Negli ultimi anni la Regione Marche è una di quelle che maggiormente hanno investito sul territorio e sul richiamo dei turisti. Alla stessa maniera, anche il profilo qualitativo dei vini prodotti si è andato sempre più ad affinare ed affermare, in particolar modo sul versante dei bianchi.

Il territorio è prevalentemente collinare e montuoso, mentre scarseggiano le pianure.

La composizione dei terreni è di calcari, arenarie, marne argillose, zolfo, potassio. Tutti elementi che conferiscono spiccata freschezza e sapidità ai vini.

Il clima è caratterizzato da inverni rigidi e venti freddi, che in parte vengono mitigati man mano che ci si avvicina al litorale.

Proprio la presenza di continui venti forti ha indotto a ricorrere all'alberello basso.

Le uve più coltivate sono il verdicchio, il trebbiano, il biancame, la malvasia bianca, la passerina ed il pecorino, tra i bianchi; sangiovese, montepulciano e lacrima tra i rossi. Stranoti i Verdicchi prodotti nella zona di Jesi.

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