Due M Le Coste di Gradoli

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Anno: 2017
Cantina: Le Coste di Gradoli
Regione: Lazio

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 50,00 €

Promo 45,00 €

Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Erbaceo, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Formaggi stagionati, Pesce

Descrizione

Dettagli

Il Due M di Le Coste è un vino bianco ottenuto da uve di Moscato che provengono da due due diversi vigneti, Le Coste e Vigna Grande. La vinificazione consiste in due diverse macerazioni: una carbonica, l'altra solo sulle bucce. Invecchiato per 18 mesi in vecchie botti di rovere. Due M è un vino inebriante con sentori di frutta a polpa giallae una piacevole nota erbacea.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Le Coste di Gradoli   Annata 2017
Origine Lazio   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Lazio IGT
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 08-10°C   Aroma del vino Aromatico, Erbaceo, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Crudi di pesce, Formaggi stagionati, Pesce   Occasione d'uso Cena/Pranzo di lavoro, Da dimenticare in cantina, Evento speciale, Serata romantica
Vitigni Moscato 100%      

Cantina

Le Coste di Gradoli
Il progetto Le Coste è iniziato nel febbraio 2004 con l'acquisto di tre ettari di terreno abbandonato conosciuto come "Le Coste", un tempo un "giardino" di viti e di olive. L'azienda di Gianmarco e Clementine è da allora cresciuta e ora copre circa 14 ettari, 3ha dei vitigni piantati da loro, 4ha di vecchie vigne (40-60 anni) in affitto , 4ha di ulivi e 3ha di bosco. La Cantina si trova a Gradoli, in provincia di Viterbo, ai confini con la Toscana, a 40 km dalla costa mediterranea e a circa 150 km da Roma. Situata a 450ms sopra il livello del mare, sulle colline che si affacciano sul Lago di Bolsena (di origine vulcanica recente, circa un milione di anni), il terreno è sciolto e friabile, derivato dalle rocce e ceneri vulcaniche, ricche di ferro e minerali . Su tutta la proprietà si pratica agricoltura "naturale", senza alcuna certificazione ufficiale, ma con grande rispetto per l'ambiente, per creare un equilibrio naturale che l'agricoltura intensiva certamente disturberebbe. A tal fine oltre al vino si coltivano olive, alberi da frutto e fertilizzanti verdi.

Regione

Lazio 

Lazio 

 

A Roma, Caput Mundi, da sempre al centro del potere, del commercio e delle relazioni, non meno centrale poteva essere il ruolo del vino.

In questa regione, in cui prevalgono le colline ed i terreni di origine vulcanica e lavico tufacei, vengono coltivate numerose varietà di vite.

Tra le uve a bacca bianca, diffuse sono il trebbiano toscano, la malvasia, il trebbiano giallo, il bellone, il grechetto, il bombino bianco.

Tra le uve a bacca rossa, invece, si coltivano il sangiovese, il merlot, il montepulciano, il cesanese, il ciliegiolo.

Il 50% del vino laziale è prodotto nella sola provincia di Roma dove si collocano le DOCG, Frascati Superiore e Cannellino di Frascati e dove molto nota è anche la DOC Castelli Romani. Più a Nord, in provincia di Viterbo, si colloca la terza DOCG del Lazio, il Cesanese del Piglio i cui vini sono per l'appunto a base di cesanese, il più importante vitigno autoctono a bacca rossa.

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