Dolcetto D'Alba 2018 Olek Bondonio Bio

Dolcetto D'Alba 2018 Olek Bondonio
Iscriviti per gli avvisi sul prezzo
Il nostro parere:
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
Anno: 2018
Cantina: Olek Bondonio
Regione: Piemonte

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,24 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Floreale, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Primi di carne, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Dolcetto d’Alba in purezza, macerazione 8-10 giorni ed affinamento in acciaio. Imbottigliato senza subire filtraggi 10 mesi dopo. Colore rosso intenso, con riflessi violetti. Profumi vinosi, fruttati, di ciliegia marasca e frutti di bosco e mandorla.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

  • Dolce-Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
Cantina Olek Bondonio   Annata 2018
Origine Piemonte   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Piemonte DOC
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 13%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Floreale, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Primi di carne, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Aperitivo, Feste, Serata tra amici, Tutti i giorni
Vitigni Dolcetto d'Alba      

Cantina

Olek Bondonio
Olek fonda nel 2005 la sua azienda agricola nella Cascina La Berchialla che da più di duecento anni è di proprietà della sua famiglia a Barbaresco. Prima di tornare a casa e far rendere i frutti della sua terra si destreggia con successo con lo snowboard, ma segue la passione che fin da piccolo gli hanno ispirato i paesaggi della cascina e la passione di nonno Riccardo: studia agraria prima ed enologia all’università, facendo esperienza a Bordeaux, in Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Al ritorno a casa si sente pronto a dare una propria impronta all’arte di fare vino, con il suo bagaglio di studi ed esperienze all’estero, ma con la consapevolezza e la forza della tradizione contadina di Langa. Fin da subito evita l’uso di pesticidi in vigna, seleziona le uve in estate per tenere le rese basse, vinifica senza l’ausilio di lieviti selezionati ma solo con poca solforosa, nessuna filtrazione all’imbottigliamento: ottiene vini precisi e rotondi, senza sbavature ma sanguigni e a volte austeri, nel caso del Re delle Langhe, il Nebbiolo. Gestisce due ettari di proprietà nel comune di Barbaresco, il suo cru è il Roncagliette. Da pochi anni ha in affitto altri due ettari tra il comune di Neive ed Alba e ha quindi iniziato ad imbottigliare il Barbaresco generico, ed etichettare separatamente il suo cru, il Roncagliette.

Regione

Piemonte 

Piemonte 

 

Il Piemonte è una delle regioni vitivinicole più vaste d'Italia.

Il territorio è prevalentemente montuoso e collinare. La zona alpina è caratterizzata dalla presenza di rocce cristalline, mentre la parte collinare si distingue tra quella nei pressi di Torino in cui il sottosuolo è composto di porfidi, graniti e gneiss e quella nei pressi di Monferrato il cui sottosuolo è ricco di marne, arenarie, gessi e conglomerati. L'altitudine media è di circa 500 mt sul livello del mare, perfetta per la coltivazione della vite.

Il clima è continentale, con inverni lunghi e freddi, ma estati fresche e ventilate. Determinante il fenomeno delle escursioni termiche che apportano importanti benefici alle caratteristiche organolettiche delle uve.

Le forme di allevamento più diffuse sono il Guyot, la Pergola, la Pergoletta, la Controspalliera, il Maggiolino, i Terrazzamenti ed il Ritocchino.

Le uve prevalentemente coltivate sono quelle a bacca rossa con il 68% della coltivazione. Tra queste vanno ricordate la barbera, il nebbiolo, il dolcetto, la freisa, il brachetto ed il grignolino.

Tra le uve a bacca bianca, invece, sono diffuse il moscato bianco, il manzoni bianco, l'arneis, il cortese, lo chardonnay, l'erbaluce e la favorita.

A fronte di tutte queste risorse, il Piemonte vanta un elevato numero di Denominazioni di Origine Controllata e di Origine Controllata e Garantita. I vini più conosciuto e venduti in assoluto sono il Barolo ed il Moscato d'Asti.

Potresti essere interessato anche ai seguenti prodotti

Fol 17 Vino Bianco Ezio Cerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,15 €

Alta Langa 2014 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 28,00 €

Promo 24,64 €

Vino Rosso 2017 Cascina Tavjin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,57 €

Brut and Beast 2017 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,57 €

Grignolino Ottavio Funk 2017 Cascina Tavaijin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,24 €

Rairi 2017 Moscato d'Asti Dogc Tenuta dei Fiorni

Cantina: Tenuta dei Fiori

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,05 €

RiFol 16 Vino Bianco Frizzante Ezio Cerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 13,60 €

Solleone Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 18,70 €

San Vito 2014 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,80 €

Sol 13 Vino Bianco Passito EzioCerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 32,00 €

Promo 27,20 €

Barolo 2013 Viglione

Cantina: Viglione

Prezzo di listino: 65,00 €

Promo 52,00 €

Giallo di Costa 13 Vino Bianco Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 31,00 €

Promo 26,35 €

Moscato d'Asti 2017 Bera

Cantina: Vittorio Bera

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,60 €

Baccabianca Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 22,95 €

Dolcetto La Milla 2013 Borgatta

Cantina: Cascina Borgatta

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,24 €

Ti voglio Bene 18 C.D. Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 13,60 €

Bianco 2016 Trinchero

Cantina: Ezio Trinchero

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 20,40 €

Rosso Giulietta 2018 Olek Bondonio

Cantina: Cascina la Berchialla

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 23,14 €

Desaja 16 Roero Cascina Fornace

Cantina: Cascina Fornace

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,15 €

Barolo Vigne Rocche 2014 Erbaluna

Cantina: Erbaluna

Prezzo di listino: 44,00 €

Promo 39,16 €

Pecoranera Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 22,95 €

Io Cammino da solo 12 Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 37,00 €

Promo 31,45 €

San Leto Blu 15 Colli TortonesiC. Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 28,00 €

Promo 23,80 €

Valdovato 2013 Roero Cascina Fornace

Cantina: Cascina Fornace

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 22,10 €

Rosso Carolina 2017 Olek Bondonio

Cantina: Cascina la Berchialla

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 21,36 €

Filagnotti Cascina degli Ulivi 2015

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 24,00 €

Fol Z 17 Vino Bianco Ezio Cerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,15 €

Dolcetto Nibjo 2013 Cascina degli ulivi

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 24,00 €

Derthona 16 C. Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 17,85 €

Bramaterra Doc 15 Colombera & Garella

Cantina: Colombera & Garella

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 25,50 €

Erbaluna Rosso 2016

Cantina: Erbaluna

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 13,35 €

Nascetta Langhe 2015

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 14,96 €

Barbaresco Roncagliette 2014 LaBerchialla

Cantina: Cascina la Berchialla

Prezzo di listino: 61,00 €

Promo 54,29 €

Gaitu 2016 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 12,00 €

Promo 10,68 €

Langhe Nebbiolo 2015 Produttoridel Barbaresco

Cantina: Produttori del Barbaresco
17,00 €

Bolle senza Frontiere

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,57 €

Rosso colli Tortonese 2014 Oltretorrente

Cantina: Oltretorrente
11,00 €

Cascina Fontana Rosso 2017

Cantina: Cascina Fontana

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 16,80 €

Langhe Binel 2014 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 14,96 €

Grue Pomodolce 2015

Cantina: Pomodolce

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 20,80 €

Teresa la Grande Tavjin 2016

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,80 €

Diletto Pomodolce 2016

Cantina: Pomodolce

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 16,00 €

Ruchè Teresa 2017 Cascina Tavijin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 15,13 €

Petit Derthona Vino Bianco 2016

Cantina: Pomodolce

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,44 €

Semplicemente Bianco 2016

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,60 €

F2 Freisa 2014 Favaro

Cantina: Favaro Benito

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,72 €

Vino Bianco Arcese 2016

Cantina: Vittorio Bera

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 12,80 €

Barolo Cerretta 2012 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 49,00 €

Promo 43,12 €

Slarina 2015 Cascina Tavjin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,80 €

La Borgatta 2012 Barbera Borgatta

Cantina: Cascina Borgatta

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 15,13 €

Timorasso Oltrettorente 2014

Cantina: Oltretorrente
17,00 €

Montemarino 2015 Cascina Ulivi

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 24,00 €

Desaja 15 Vino Bianco Cascina Fornace

Cantina: Cascina Fornace

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,15 €

Vjole 30 Mesi Tenuta dei Fiori

Cantina: Tenuta dei Fiori

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 17,85 €

Le Chiusure Erbaluce 2016 Favaro

Cantina: Favaro Benito

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,60 €

Barbera d'Alba 2016 La Berchialla

Cantina: Cascina la Berchialla
22,00 €

La Milla III Borgatta

Cantina: Cascina Borgatta

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,80 €

Derthona 2017 Timorasso Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 16,02 €

Langhe Nebbiolo 2016 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,08 €

Langhe Nebbiolo Erbaluna 2017

Cantina: Erbaluna

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 16,02 €

Grignolino 2016 Migliavacca

Cantina: Migliavacca

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,60 €

BARBERA MIGLIAVACCA 2015

Cantina: Migliavacca

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 12,00 €

G-Punk 2016 Cascina Tavijn

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 15,13 €

Barbaresco 2013 Produttori del Barbaresco

Cantina: Produttori del Barbaresco
27,00 €

Igea 07 Vino Rosso Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 22,10 €

Allegretto 2017 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,57 €

Barolo Serralunga 2012 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 35,00 €

Promo 30,80 €

Herzu Langhe 2016 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 19,36 €

La Bandinta 2016 Cascina Tavjin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 15,13 €