De sol a sol airen amphora 2016Esencia Rural Bio

De sol a sol airen amphora 2016Esencia Rural
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Il nostro parere:
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Anno: 2016
Cantina: Bodega Ecológica Bruno Ruiz
Regione: Spagna

Disponibilità: Non disponibile

24,00 €
Tipo di vino
Bio
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Vinoso, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina da pelo

Descrizione

Dettagli

Spettacolare, questo Vino Natural “de Sol a Sol Airén” della Bodega Ecológica Bruno Ruiz, che nasce da antichissimi vigneti di oltre 100 anni di età. Offre un intenso ed elegante sorso della Spagna più naturale. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, a cui segue una macerazione di quattordici mesi in vasche di acciaio inox, più altri due mesi sulle fecce. Imbottigliato senza essere chiarificato né filtrato. Viene prodotto senza solfiti aggiunti. Eccezionale.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Bodega Ecológica Bruno Ruiz   Annata 2016
Origine Spagna   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione No
Tipologia Bio   Titolo Alcolometrico 14%
Temperatura di servizio 12-14°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Vinoso, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Selvaggina da pelo   Occasione d'uso Evento speciale, Feste, Meditazione, Per stupire, Serata romantica
Vitigni Vitigni indigeni      

Cantina

Bodega Ecológica Bruno Ruiz
Bodega Bruno Ruiz è situata a Quero, in provincia di Toledo, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. In passato, la cantina si occupava solamente di coltivare le uve che venivano poi vendute a una cooperativa locale. Sono stati poi i discendenti, i fratelli Ana e Julian Ruiz Villanueva, a decidere di prendere le redini dell'azienda cimentandosi nella produzione diretta di vino. I circa 65 ettari di vigne di proprietà sono stati integralmente convertiti all'agricoltura naturale nel 1998 e includono uve autoctone, quali tempranillo e airén. Tutti i vini di Bodega Ecológica Bruno Ruiz sono oggi classificati Triple A.

Regione

Spagna

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