Brut Nature Franciacorta Bio

Brut Nature Franciacorta
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Il nostro parere:
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Anno: Non dichiarato
Cantina: Enrico Gatti
Regione: Lombardia

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 28,00 €

Promo 18,76 €

Tipo di vino
Spumante
Aroma del vino
Aromatico, Etereo, Floreale, Fragrante, Fruttato
Ideale con
Crostacei, Primi di pesce, Risotti, Sushi e Sashimi

Descrizione

Dettagli

Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay 85% e da uve Pinot Nero 15% provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.

  • La vinificazione avviene in vasche di acciaio.
  • Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi.
  • Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole.
  • Percezioni olfattive armoniose e coinvolgenti. 

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Enrico Gatti   Annata Non dichiarato
Origine Lombardia   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Franciacorta DOCG
Tipologia Spumante   Titolo Alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 04-06°C   Aroma del vino Aromatico, Etereo, Floreale, Fragrante, Fruttato
Abbinamento Crostacei, Primi di pesce, Risotti, Sushi e Sashimi   Occasione d'uso Aperitivo, Evento speciale, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%      

Cantina

Enrico Gatti

La nostra è una piccola azienda della Franciacorta, collocata tra i territori italiani vocati ad una tradizione enologica.

Enrico Gatti nel 1975 acquista il suo primo appezzamento per realizzare un vigneto ad uve rosse, da cui nasce una produzione artigianale di vino.

 

Nel 1984 la passione di Enrico diventa una storia di famiglia: inizia la collaborazione con i figli Lorenzo e Paola insieme al marito Enzo. La sinergia di queste nuove forze rende il sogno di produrre bollicine una realtà con il primo Franciacorta prodotto nella vendemmia 1986.

 

Inizia un progressivo potenziamento aziendale segnato dall’acquisto di nuovi terreni, la realizzazioni di nuovi vigneti e l’ampliamento della cantina.

 

Lorenzo e Enzo grazie alla sensibilità personale e all’esperienza maturata nel settore enologico approdano a una visione comune del vino e tracciano una precisa linea di condotta aziendale finalizzata all’esaltazione della tipicità dei vini locali e alla valorizzazione del territorio della Franciacorta.

Regione

Lombardia 

Lombardia 

 

La Lombardia è la regione dei laghi: Garda, Como, Maggiore, Iseo. Ma anche dei fiumi: Ticino, Adda, Oglio, Mincio. Presenze fondamentali e determinanti per la coltivazione della vite, poiché mitigano gli inverni altrimenti freddi e rigidi.

Il territorio è per il 47% pianeggiante, il 40% montuoso e solo il 13% collinare. Il sottosuolo delle pianure è permeabile e morenico (ricco di ghiaia e argilla), mentre il sottosuolo montuoso è costituito da rocce cristalline in quota e da calcari e morene alle quote inferiori.

Le uve coltivate sono per il 70% a bacca rossa, ove la più nota è la chiavennasca, ovvero, il nebbiolo della Valtellina. Altre uve coltivate sono il pinot nero, la croatina, la barbera, il merlot ed il sangiovese.

Tra le uve bianche in evidenza è lo Chardonnay il cui utilizzo prevalente è per la realizzazione del Franciacorta, quindi il pinot bianco, il pinot grigio, il riesling, il trebbiano, il tocai friulano.

Le forme di allevamento più utilizzate sono il Guyot, la spalliera, la pergola trentina ed il Sylvoz.

La Lombardia, dunque, oltre ad essere una regione ricca dal punto di vista industriale ed economico, vanta anche un'eccellente produzione di vino ed è nota appunto per il Franciacorta, il Valtellina, l'Oltrepò Pavese ed il Moscato di Scanzo.

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