Bruce 2017 La Sorga

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Anno: 2017
Cantina: La Sorga
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 27,00 €

Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Floreale, Minerale, Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

“Bruce”, liberamente ispirato al famoso Bruce Lee, è l’ultimo prodotto di Antonhy Tortul, mente creativa della cantina. Vino bianco prodotto nella regione della Languedoc-Roussillon con un blend di vitigni locali come Grenache Blanc, Marsanne e Muscat d'Alexandria. Le uve provengono da ben 40 diversi appezzamenti, dislocati attorno alla zona di Vias, nell’entroterra collinare di Agde, tutti allevati secondo le regole biodinamiche. La fermentazione spontanea si svolge solo con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio, a grappoli interi e con una lunga macerazione sulle bucce. Affina per 11 mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato senza chiarifica, stabilizzazione o filtrazione. “Bruce” presenta un colore giallo dorato leggermente velato. Al naso profumi di frutta gialla matura ed erbe aromatiche. Al sorso è vibrante, scorrevole, gustoso con ottima freschezza.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina La Sorga   Annata 2017
Origine Francia, Languedoc-Roussillon   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Languedoc Roussillon
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 12%
Temperatura di servizio 06-08°C   Aroma del vino Aromatico, Floreale, Minerale, Fruttato
Abbinamento Affettati e salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Aperitivo, Da collezione , Evento speciale, Meditazione, Serata romantica
Vitigni Grenache Blanc, Marsanne e Muscat d'Alexandria      

Cantina

La Sorga
La cantina La Sorga è stata ideata nel 2008 da Anthony Tortul dopo diversi anni di giri tra le campagne del sud della Francia. Proprio a Vias, nella regione del Languedoc-Roussillon vicina ai monti Pirenei, Anthony ha deciso di iniziare un lavoro da “negociant”, comprando le uve da ben 40 siti diversi per poi vinificarle nella propria cantina. Le varietà selezionate dal giovane astro francese dovevano rispettare alcuni principi; infatti dovevano essere sane e pure, provenienti da viti antiche e autoctone, ma soprattutto allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica o biodinamica. Così La Sorga dispone di una varietà sorprendente di uve: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat e molte altre, provenienti da diverse zone. L’idea è di rispettare il territorio e di esprime tutte le sue sfumature. Per tal motivo anche in cantina Anthony opera in modo poco invasivo con fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere o piccoli contenitori aperti, seguite da affinamenti in vasche di cemento o botti di legno. In un territorio tanto bistratto e consumato da produzioni incentrate sulla quantità, si è distinto il talento di Tortul. Un lavoro che inizia da una ricerca approfondita di uve genuine provenienti da piccole realtà e si concretizza con piccole produzioni ancestrali e artigianali, che prevedono vinificazioni spontanee e assenza di processi invasivi come chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni e aggiunta di solfiti. Con un mosaico così vario di vigne e uve si contano ben 30 vini La Sorga. Espressioni sincere, immediate, dritte e schiette, dotate di energia, freschezza e forza. Rese ancora più affascinanti e accattivanti dalle originali e spassose etichette realizzate dalla cantina, con disegni che ricordano personaggi famosi, come Chuck Norris e Jean Claude Van Damme, oppure storici come il barbaro Attila, passando anche per vignette spiritose, quadri famosi, caricature di animali, paesaggi astratti ecc ecc. Insomma ce n’è per tutti i gusti!

Regione

Francia

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