Bifaro Rosso 2018 Masseria Perugini Bio

Bifaro Rosso 2018 Masseria Perugini
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Il nostro parere:
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Anno: 2018
Cantina: Masseria Perugini
Regione: Calabria

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,80 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Aromatico, Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di carne, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Il "Bifaro Rosso" è un vivo ed emozionante ritratto della Calabria, un vino rosso che sintetizza il calore mediterraneo e la ricchezza selvaggia di queste terre. Note fresche di succosi e piccoli frutti rossi si alternano a sbuffi mediterranei e piccanti, incorniciati da ventate marine. Al palato la freschezza, rustica ed energizzante, incentiva una beva scorrevole e schietta.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Masseria Perugini   Annata 2018
Origine Calabria   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Calabria IGT
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 14%
Temperatura di servizio 14-16°C   Aroma del vino Aromatico, Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di carne, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Aperitivo, Cena/Pranzo di lavoro, Serata romantica
Vitigni Magliocco, Guarnaccia Nera, Greco Nero, Malvasia Bianca      

Cantina

Masseria Perugini
Già attiva nei primi anni del Novecento, è una delle più longeve realtà agricole della provincia di Cosenza. Qui da oltre 100 anni si producono : vino, olio, fichi, agrumi,grano, farine ecc. E tutto in un costante rispetto del Territorio e della Natura. L'azienda agricola oltre ad essere certificata BIO, persegue una politica di sviluppo sostenibile promuovendo l'utilizzo di materiali ecosolidali e di fonti di energia alternativa. Parte dei fabbricati annessi all'Azienda Agricola che compongono la Masseria, oggi sono utilizzati per l'ospitalità

Regione

Calabria 

Calabria 

 

Penisola nella penisola, la Calabria si presenta come la punta dello Stivale.

Regione quasi totalmente circondata dal mare, è costituita da un territorio prevalentemente montuoso e collinare.

Con un clima continentale nell'entroterra e mediterraneo lungo la costa, è proprio in prossimità del litorale che si sviluppa la coltivazione della vite.

Vigneti molto parcellizzati, mediamente di circa mezzo ettaro ciascuno.

Per il 75% si coltivano viti a bacca rossa, in particolare: gaglioppo, greco nero, magliaccio canino, lacrima, alicante.

Il restante 25% di coltivazione a bacca bianca comprende: manzoni bianco, pignoletto, malvasia bianca, greco bianco, guardavalle.

Le forme di allevamento più diffuse sono l'alberello basso per garantire la protezione dalle correnti d'aria, ma anche cordone speronato orizzontale e verticale, controspalliera e tendone.

Le zone vitivinicole più vocate e rappresentative sono quelle del Pollino a Nord, di Cirò Marina, Melissa e Capo Rizzuto sullo Ionio, Bivongi e Bianco più a Sud e Verbicaro, Savuto e Lamezia sul versante occidentale.

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