Bifaro Bianco 2018 Masseria Perugini

Bifaro Bianco 2018 Masseria Perugini
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Il nostro parere:
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Anno: 2018
Cantina: Masseria Perugini
Regione: Calabria

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,24 €

Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Fritture, Pesce, Primi di pesce

Descrizione

Dettagli

Il Bifaro è un concentrato di sole, mare e macchia mediterranea della terra calabrese. Si tratta di un vino bianco artigianale macerato sulle bucce, di grande espressività e ricchezza gusto-olfattiva. Al naso un turbinio di spezie mediterranee, erbe aromatiche, agrumi e sbuffi salini introducono un assaggio fresco, avvolgente e caldo.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Masseria Perugini   Annata 2018
Origine Calabria   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Calabria IGT
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 14%
Temperatura di servizio 08-10°C   Aroma del vino Aromatico, Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Formaggi stagionati, Fritture, Pesce, Primi di pesce   Occasione d'uso Aperitivo, Feste, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Mantonico, Malvasia Bianca      

Cantina

Masseria Perugini
Già attiva nei primi anni del Novecento, è una delle più longeve realtà agricole della provincia di Cosenza. Qui da oltre 100 anni si producono : vino, olio, fichi, agrumi,grano, farine ecc. E tutto in un costante rispetto del Territorio e della Natura. L'azienda agricola oltre ad essere certificata BIO, persegue una politica di sviluppo sostenibile promuovendo l'utilizzo di materiali ecosolidali e di fonti di energia alternativa. Parte dei fabbricati annessi all'Azienda Agricola che compongono la Masseria, oggi sono utilizzati per l'ospitalità

Regione

Calabria 

Calabria 

 

Penisola nella penisola, la Calabria si presenta come la punta dello Stivale.

Regione quasi totalmente circondata dal mare, è costituita da un territorio prevalentemente montuoso e collinare.

Con un clima continentale nell'entroterra e mediterraneo lungo la costa, è proprio in prossimità del litorale che si sviluppa la coltivazione della vite.

Vigneti molto parcellizzati, mediamente di circa mezzo ettaro ciascuno.

Per il 75% si coltivano viti a bacca rossa, in particolare: gaglioppo, greco nero, magliaccio canino, lacrima, alicante.

Il restante 25% di coltivazione a bacca bianca comprende: manzoni bianco, pignoletto, malvasia bianca, greco bianco, guardavalle.

Le forme di allevamento più diffuse sono l'alberello basso per garantire la protezione dalle correnti d'aria, ma anche cordone speronato orizzontale e verticale, controspalliera e tendone.

Le zone vitivinicole più vocate e rappresentative sono quelle del Pollino a Nord, di Cirò Marina, Melissa e Capo Rizzuto sullo Ionio, Bivongi e Bianco più a Sud e Verbicaro, Savuto e Lamezia sul versante occidentale.

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