Bianco Mai Cristina Meggiolaro Bio

Bianco Mai Cristina Meggiolaro
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Anno: Non dichiarato
Cantina: Cristiana Meggiolaro
Regione: Veneto

Disponibilità: Disponibile

16,00 €
Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Fritture, Pesce, Pizza, Risotti, Sushi e Sashimi, Zuppe e minestre

Descrizione

Dettagli

Da uve provenienti da vigneti piantati su terreni con elevato con elevato contenuto di basalto vulcanico e tufo, a 450 mt. di altitudine

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Cristiana Meggiolaro   Annata Non dichiarato
Origine Veneto   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Vino Bianco
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 08-10°C   Aroma del vino Aromatico, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Fritture, Pesce, Pizza, Risotti, Sushi e Sashimi, Zuppe e minestre   Occasione d'uso Aperitivo, Cena/Pranzo di lavoro, Serata romantica, Serata tra amici, Tutti i giorni
Vitigni Durella, Garganega, Pinot Bianco      

Cantina

Cristiana Meggiolaro
È sufficiente credere che una cosa debba essere per farla accadere o esistere? Per rispondere a questa domanda innanzitutto vi chiediamo di deporre tutto quello che avete studiato durante le lunghe ore di filosofia e di dimenticare quanto avete eventualmente imparato da Aristotele, da Platone, da San Tommaso d’Aquino, da Kant, da Hegel o da Wittgenstein. Non è un bel sollievo? Bene, ora siete pronti a partire in viaggio assieme a noi. Vi chiediamo di salire in collina, sotto il Monte Calvarina, ai piedi dei Monti Lessini: come prima cosa potete godervi il panorama. Poi ossigenarvi ed infine rilassarvi. Siete nel nostro vigneto assieme ai nostri saggi compagni d’avventura: la Durella e la Garganega. E noi siamo Cristiana e Riccardo. Sotto i vostri piedi avete il lavoro di migliaia di anni, davanti ai vostri occhi il frutto delle nostre fatiche, che in pochi anni ci ha totalmente rivoluzionato l’esistenza. Non eravamo vignaioli, infatti, nella nostra vita precedente: piuttosto ognuno era impegnato in un lavoro ripetitivo e noioso e, pensate un po’, nemmeno ci conoscevamo. È stato il nostro incontro a scatenare l’energia pari a quella di un big bang, che ci ha fatto comprendere che il destino ci riservava qualcosa di decisamente diverso e assolutamente non previsto. È dal nostro incontro che è scaturita l’urgenza del sogno, quel sogno che bussando impetuosamente alla nostra porta ci ha impedito di sottrarci al suo richiamo. E l’energia è stata tale che, se è vero che nulla si crea e nulla si distrugge ma tutto si trasforma, riuscirete anche a capire con facilità come il nostro sogno nel tempo abbia via via preso forme sempre più precise e concrete, modificandosi radicalmente dal primo germinale fantastico abbozzo. Occuparsi di vino direttamente dall’origine, come inizialmente avevamo immaginato, semplicemente non è stato più sufficiente. Abbiamo infatti capito, nel momento stesso in cui abbiamo toccato le radici e accarezzato le foglie delle nostre viti, di essere responsabili di qualcosa di enormemente più antico e complesso: la terra, le tradizioni, il nutrimento, il futuro. È nato in noi prepotente il desiderio di rispettare il suolo che calpestavamo e l’aria che respiravamo, non solo per noi o per le generazioni future, ma anche come atto d’amore nei confronti di chi ci ha preceduto e ci ha lasciato questo lembo di natura in eredità. E subito dopo, neanche a farlo apposta, sono entrate in gioco la voglia di libertà, di mettersi alla prova, di svincolarsi dall’ovvio e dal certo: allontanando ogni presunzione, abbiamo voluto abbandonarci ad una scommessa. E l’energia intanto fluiva regalandoci nuove idee, suggestioni, emozioni…..e anche due meravigliose figlie !!!! Comprendere che i nostri vini rispettassero e catturassero la generosità della nostra terra attraverso il caldo oro del sole estivo, la freschezza primaverile dell’aria che scende dal monte, il pizzicore delle mattine d’inverno e il lungo abbraccio dei colori d’autunno, è stato semplice. Tutto il resto invece… un po’ più complicato! Abbiamo dovuto infatti imparare ogni cosa dal principio, dimenticando cose note e scoprendone altre di dimenticate. Oggi ci piace pensare a noi stessi come a degli artigiani del vino, che si prendono tutti i rischi del mestiere, fosse anche rimanere senza vino se così dovesse decidere la stagione, rispettando le piante nel loro decorso naturale stagionale, e lo stesso procedimento che alla fine regalerà il Durello, la Garganega ed il Passito ha l’unico scopo che quel vino sia palpitante della vita che l’ha alimentato. E pensare che non sapevamo nemmeno tenere una cesoia in mano e se ci aveste fatto quella domanda nel 2004, per esempio, vi avremmo guardato con gli occhi sgranati domandandovi se eravate pazzi, per caso. Oggi invece ….. beh, indovinate un po’ chi sono i pazzi?

Regione

Veneto

Veneto

 

Con circa 8 milioni di ettolitri di vino prodotto, il Veneto è al primo posto in Italia, contribuendo a quasi un quinto dell'intera produzione nazionale.

Il territorio è principalmente pianeggiante, in parte montuoso e solo in minima parte collinare.

La regione è attraversata da numerosi fiumi, quali il Po', il Piave ed il Mincio, che con le loro esondazioni contribuiscono a rendere il terreno fertile e produttivo.

Il clima è variabile a seconda che ci si trovi vicino alla costa, o vicino alle montagne. Estati calde ed afose, ma inverni miti nel primo caso, estati fresche e ventilate, ma inverni freddi nel secondo caso.

Uve bianche e rosse sono pressoché prodotte nella stessa misura.

Tra quelle a bacca bianca vanno ricordate la glera (dalla quale si ottiene il prosecco), la garganega, il tocai friulano, lo chardonnay, il pinot bianco ed il verduzzo. Tra le uve a bacca rossa, invece, vanno menzionati il merlot, la corvina, il cabernet franc, il cabernet sauvignon, la rondinella, il raboso, la molinara.

Famosissima la zona della Valpolicella in cui viene prodotto l' Amarone, noto ed amato da molti, così come stra nota è la zona di Conegliano-Valdobbiadene, in cui viene prodotto il Prosecco che sta trovando una diffusione sempre più massiccia, sia in Italia che all'Estero.

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