Bianco in Origine 2017 La Felce

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Il nostro parere:
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Anno: 2016
Cantina: La Felce
Regione: Liguria

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 15,60 €

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Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pizza, Sushi e Sashimi

Descrizione

Dettagli

Suolo: arenaria sedimentaria

Vitigno: Vermentino 60%, Trebbiano Toscano 30% e Malvasia di Candia non aromatica 10%

Estensione del vigneto: 1.0 ha. Lavorato in biologico.

Tipo d'impianto: Pergola, Guyot

Densità media ceppi per ha: 4500

Età media del vigneto: 60 anni

Produzione media per ettaro: 24.0 hl

Vendemmia: Manuale

IN CANTINA

Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione di 10-15 giorni, fermentazione spontanea in contenitore di acciaio da 10 hl e affinamento per sei mesi negli stessi sulle fecce fini e poi in bottiglia per tre mesi.

Solforosa totale (SO2): 40.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 1000

CARATTERISTICHE

Vino bianco fruttato, resinoso dalla bocca corposa, fresca e sapida

ABBINAMENTI

Piatti a base di pesce, crostacei e cc

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina La Felce   Annata 2016
Origine Liguria   Colore Bianco
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Liguria di Levante IGT
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 13%
Temperatura di servizio 10-12°C   Aroma del vino Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pizza, Sushi e Sashimi   Occasione d'uso Aperitivo, Evento speciale, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Vermentino 60%, Trebbiano Toscano 30% e Malvasia di Candia non aromatica 10%      

Cantina

La Felce Azienda Agricola

L'azienda, situata ai piedi delle colline di Ortonovo, presenta una produzione di vini di qualità tra cui la DOC Colli di Luni Vermentino. Le tecniche di produzione sono molto curate e specializzate e consentono di ottenere una qualità molto elevata. La IGT Golfo dei Poeti Rosso è ottenuta dalla vinificazione di uve Cabernet e Merlot. L'azienda produce anche un vino bianco e rosso da tavola, ottenuti con la vinificazione di uve autoctone.

 

Regione

Liguria 

Liguria 

 

Una tra le più piccole regioni d'Italia, la Liguria si estende lunga e stretta dalle Alpi agli Appennini, come un lungo corridoio che collega la Francia alla Toscana.

Le montagne fanno da padrone ed i pendii ripidi e scoscesi in affaccio sul mare sono da un lato pura poesia per la vista, ma dall'altro fanno intendere quanto sia straordinaria la coltivazione della vite.

Una coltivazione propriamente definita "eroica". I terreni ricchi di calcare, quarzi, graniti e conglomerati, nonché l'esposizione sul mare, favoriscono incredibilmente la produzione di vini bianchi, quali Vermentino, Pigato, Albarola, Trebbiano Toscano, caratterizzati da spiccati freschezze e profumi.

Oltre ai bianchi, in Liguria si possono trovare anche rossi quali sangiovese, dolcetto e rossese.

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