Bianco 2016 Trinchero Bio

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Anno: 2016
Cantina: Ezio Trinchero
Regione: Piemonte

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 18,00 €

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Tipo di vino
Bianco
Aroma del vino
Aromatico, Minerale, Speziato, Tostato
Ideale con
Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Il rapporto tra l’uomo e la vite non è un qualcosa che si può improvvisare, negli anni si acquisisce l’esperienza e il modo giusto. Il vignaiolo che tratta con rispetto e sensibilità la vite ha capito quello che essa può donare. La mia prospettiva è quella di lavorare le mie vigne nel modo migliore ma anche quella di vendere ciò che si è prodotto da questa vigne e che il consumatore capisca e ami il mio vino.

Caratteristiche

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Cantina Ezio Trinchero   Annata 2016
Origine Piemonte   Colore Ambrato
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Vino Bianco
Tipologia Bianco   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 06-08°C   Aroma del vino Aromatico, Minerale, Speziato, Tostato
Abbinamento Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Da collezione , Evento speciale, Feste, Meditazione, Per stupire, Serata romantica
Vitigni Malvasia, Arneis      

Cantina

Ezio Trinchero
L’azienda Trinchero fu la prima a credere nella potenza espressiva e nelle capacità di evoluzione della Barbera d’Asti. Grande vino, anche da invecchiamento. Ezio Trinchero, raccoglie oggi il prezioso testimone di quattro generazioni di vignaioli artigiani. Esperienza, cultura e rispetto, dell’uva ma anche del territorio cui viene riconosciuta la paternità di un’uva buona, sono i tramiti scelti da Ezio per imprimere al vino sensazioni, gusti e profumi personali e indiscutibilmente veri. Il Bianco, è un insolito connubio tra Arneis e Malvasia di Candia, bacca apparentemente fuori zona tra i colli di Agliano Terme, in realtà in dinamica, croccante espressività tra le mani di Trinchero. Bianco non bianco, poiché figlio di macerazione sulle bucce, porge all’occhio un arancio che suona di fieno e pesca matura. Tanta polpa in bocca, per un sorso-morso pieno di campagna, sole tiepido, suoni e umori di Piemonte agricolo. Arancione docile e croccante, generoso e accogliente come un pomeriggio in cascina.

Regione

Piemonte 

Piemonte 

 

Il Piemonte è una delle regioni vitivinicole più vaste d'Italia.

Il territorio è prevalentemente montuoso e collinare. La zona alpina è caratterizzata dalla presenza di rocce cristalline, mentre la parte collinare si distingue tra quella nei pressi di Torino in cui il sottosuolo è composto di porfidi, graniti e gneiss e quella nei pressi di Monferrato il cui sottosuolo è ricco di marne, arenarie, gessi e conglomerati. L'altitudine media è di circa 500 mt sul livello del mare, perfetta per la coltivazione della vite.

Il clima è continentale, con inverni lunghi e freddi, ma estati fresche e ventilate. Determinante il fenomeno delle escursioni termiche che apportano importanti benefici alle caratteristiche organolettiche delle uve.

Le forme di allevamento più diffuse sono il Guyot, la Pergola, la Pergoletta, la Controspalliera, il Maggiolino, i Terrazzamenti ed il Ritocchino.

Le uve prevalentemente coltivate sono quelle a bacca rossa con il 68% della coltivazione. Tra queste vanno ricordate la barbera, il nebbiolo, il dolcetto, la freisa, il brachetto ed il grignolino.

Tra le uve a bacca bianca, invece, sono diffuse il moscato bianco, il manzoni bianco, l'arneis, il cortese, lo chardonnay, l'erbaluce e la favorita.

A fronte di tutte queste risorse, il Piemonte vanta un elevato numero di Denominazioni di Origine Controllata e di Origine Controllata e Garantita. I vini più conosciuto e venduti in assoluto sono il Barolo ed il Moscato d'Asti.

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