Barolo Serralunga 2012 Ettore Germano

Barolo Serralunga 2012 Ettore Germano
Iscriviti per gli avvisi sul prezzo Accedi per essere avvisato quando il prodotto torna in magazzino.
Il nostro parere:
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
  • Dolce-Vite
Anno: 2012
Cantina: Ettore Germano
Regione: Piemonte

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 35,00 €

Promo 30,80 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Floreale, Tostato, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

L’uva che produce questo vino viene selezionata dai vigneti giovani che si trovano in Prapò, in Cerretta e Lazzarito. La prima fermentazione a contatto con le bucce dura circa 20 giorni, è quindi di tipo classico. Al termine, il vino riposa in botti di rovere usate da 700 litri per circa due anni. Trascorso questo periodo, l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 15-18 mesi, precedono l’immissione sul mercato.

Alla degustazione si presenta di colore rosso granato brillante, ricorda gusti di fragola, ciliegia, frutta rossa, melograno, rosa, viola, liquirizia. Al gusto tanta energia. L’ingresso è potente, lo sviluppo e i tannini precisi e puntuali.

A tavola è consigliato l’abbinamento con anatra al forno e stinco di agnello oltre a formaggi stagionati a pasta dura.

TIPOLOGIA: Barolo DOCG, Serralunga SUPERFICIE: 1.5 ettari STRUTTURA: 100% Nebbiolo ANNO DI IMPIANTO: 1995-1999 CEPPI PER ETTARO: 5.000 ESPOSIZIONE: SE, 350-400 mt. s.l.m. TERRENO: calcareo RESA PER ETTARO: 50 hl. PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 10.500 bottiglie VENDEMMIA: la raccolta si effettua verso la metà di ottobre FERMENTAZIONE: L’uva che produce questo vino viene selezionata dai vigneti giovani che si trovano in Prapò, Cerretta e Lazzarito.

 

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

  • Dolce-Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
    • Dolce Vite
Cantina Ettore Germano   Annata 2012
Origine Piemonte   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Barolo DOCG
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 14,5%
Temperatura di servizio 18-20°C   Aroma del vino Floreale, Tostato, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Da dimenticare in cantina, Evento speciale, Per stupire, Serata romantica
Vitigni Nebbiolo      

Cantina

Ettore Germano

Il bisnonno Francesco, poi con il nonno Alberto, hanno coltivato l’azienda viticola, producendo piccole quantità di vino, ma principalmente vendendo l’uva, mercato predominante all’epoca nella zona. Ettore, figlio di Alberto, continua l’opera del padre, diventando anche abile innestatore, e comincia a ristrutturare i vigneti dagli anni ’50 in poi, usando selezioni massali curate personalmente, con densità comunque non inferiori alle 4000 piante per ettaro, con le classiche varietà locali, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo. Nel 1964 si sposa con Rosanna, ed insieme continuano a lavorare i vigneti, acquistando alcuni appezzamenti confinanti con la proprietà.

Nel 1985, Sergio figlio di Ettore e Rosanna, finita la scuola di enologia comincia a collaborare in famiglia e dai pochi ettolitri venduti a clienti ed amici si comincia a

produrre qualche bottiglia, continuando a vendere una parte dell’uva. Vengono acquistati altri piccoli appezzamenti e Sergio esegue il primo impianto di Chardonnay.

 

Nel 1993 tutta l’uva prodotta viene vinificata. Nel 1995 Sergio ha la possibilità di impiantare un vigneto in Alta Langa, a Cigliè, dove reputa che i vitigni bianchi possano dare risultati interessanti, l’esperimento viene fatto con Riesling Renano e Chardonnay. Nel 2001, con la nascita della nuova DOC Alta Langa, spumante metodo classico, viene impiantato un ettaro di Pinot Nero adatto a produrre spumante, con un po’ di Chardonnay. Nel 2002 viene acquistato un vecchio vigneto che era di proprietà del bisnonno materno, in Lazzarito, uno dei vigneti storici di Serralunga. Nel 2005 i Germano comprano un terreno confinante con i vecchi appezzamenti in Cerretta, di circa un ettaro.

Regione

Piemonte 

Piemonte 

 

Il Piemonte è una delle regioni vitivinicole più vaste d'Italia.

Il territorio è prevalentemente montuoso e collinare. La zona alpina è caratterizzata dalla presenza di rocce cristalline, mentre la parte collinare si distingue tra quella nei pressi di Torino in cui il sottosuolo è composto di porfidi, graniti e gneiss e quella nei pressi di Monferrato il cui sottosuolo è ricco di marne, arenarie, gessi e conglomerati. L'altitudine media è di circa 500 mt sul livello del mare, perfetta per la coltivazione della vite.

Il clima è continentale, con inverni lunghi e freddi, ma estati fresche e ventilate. Determinante il fenomeno delle escursioni termiche che apportano importanti benefici alle caratteristiche organolettiche delle uve.

Le forme di allevamento più diffuse sono il Guyot, la Pergola, la Pergoletta, la Controspalliera, il Maggiolino, i Terrazzamenti ed il Ritocchino.

Le uve prevalentemente coltivate sono quelle a bacca rossa con il 68% della coltivazione. Tra queste vanno ricordate la barbera, il nebbiolo, il dolcetto, la freisa, il brachetto ed il grignolino.

Tra le uve a bacca bianca, invece, sono diffuse il moscato bianco, il manzoni bianco, l'arneis, il cortese, lo chardonnay, l'erbaluce e la favorita.

A fronte di tutte queste risorse, il Piemonte vanta un elevato numero di Denominazioni di Origine Controllata e di Origine Controllata e Garantita. I vini più conosciuto e venduti in assoluto sono il Barolo ed il Moscato d'Asti.

Potresti essere interessato anche ai seguenti prodotti

San Vito 2014 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 15,00 €

Dolcetto d'Alba 2012

Cantina: Cordero di Montezemolo

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 10,05 €

Giallo di Costa 13 Vino Bianco Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 31,00 €

Promo 23,25 €

Fol 17 Vino Bianco Ezio Cerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 14,25 €

Filagnotti Cascina degli Ulivi 2015

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 23,40 €

Cascina Fontana Rosso 2017

Cantina: Cascina Fontana

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 16,38 €

Brut and Beast 2017 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 9,75 €

Barbaresco Roncagliette 2014 LaBerchialla

Cantina: Cascina la Berchialla

Prezzo di listino: 61,00 €

Promo 45,75 €

Le Chiusure Erbaluce 2016 Favaro

Cantina: Favaro Benito

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 17,60 €

Barolo Serralunga 2011

Cantina: Pira

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 20,10 €

Vino Rosso 2017 Cascina Tavjin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 9,75 €

Dolcetto La Milla 2013 Borgatta

Cantina: Cascina Borgatta

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 12,00 €

Dolcetto Nibjo 2013 Cascina degli ulivi

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 23,40 €

Bolle senza Frontiere

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 9,75 €

Alta Langa 2014 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 28,00 €

Promo 24,64 €

Bianco 2016 Trinchero

Cantina: Ezio Trinchero

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 18,00 €

RiFol 16 Vino Bianco Frizzante Ezio Cerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 12,75 €

Barolo 2013 Viglione

Cantina: Viglione

Prezzo di listino: 65,00 €

Promo 50,70 €

Allegretto 2017 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 9,75 €

Langhe Binel 2014 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 14,96 €

Derthona 16 C. Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 15,75 €

La Monella 2014

Cantina: Braida

Prezzo di listino: 12,00 €

Promo 8,04 €

Rosso Carolina 2017 Olek Bondonio

Cantina: Cascina la Berchialla

Prezzo di listino: 23,00 €

Promo 17,25 €

Desaja 15 Vino Bianco Cascina Fornace

Cantina: Cascina Fornace

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 14,25 €

Io Cammino da solo 12 Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 39,00 €

Promo 29,25 €

Bramaterra Doc 15 Colombera & Garella

Cantina: Colombera & Garella

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 22,50 €

Pecoranera Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 20,25 €

Barolo Serralunga 2013 Pira

Cantina: Pira

Prezzo di listino: 31,00 €

Promo 20,77 €

Ti voglio Bene 18 C.D. Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 12,00 €

Barolo Vigne Rocche 2014 Erbaluna

Cantina: Erbaluna

Prezzo di listino: 44,00 €

Promo 33,00 €

Solleone Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 16,50 €

San Leto Blu 15 Colli TortonesiC. Daniele Ricci

Cantina: Daniele Ricci

Prezzo di listino: 28,00 €

Promo 21,00 €

Langhe Nebbiolo Erbaluna 2017

Cantina: Erbaluna

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 13,50 €

Baccabianca Tenuta Grillo

Cantina: Tenuta Grillo

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 20,25 €

Erbaluna Rosso 2016

Cantina: Erbaluna

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 11,25 €

Fol Z 17 Vino Bianco Ezio Cerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 14,25 €

Nascetta Langhe 2015

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 14,96 €

Sol 13 Vino Bianco Passito EzioCerruti

Cantina: Ezio Cerruti

Prezzo di listino: 32,00 €

Promo 24,00 €

Petit Derthona Vino Bianco 2016

Cantina: Pomodolce

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 11,44 €

Montemarino 2015 Cascina Ulivi

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 30,00 €

Promo 23,40 €

Montebruna 2014

Cantina: Braida

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 10,72 €

Moscato d'Asti 2017 Bera

Cantina: Vittorio Bera

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,26 €

Blangé 2014 Ceretto

Cantina: Ceretto

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 13,40 €

Valdovato 2013 Roero Cascina Fornace

Cantina: Cascina Fornace

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 19,50 €

Grignolino Ottavio Funk 2017 Cascina Tavaijin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 12,00 €

La Borgatta 2012 Barbera Borgatta

Cantina: Cascina Borgatta

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 12,75 €

Barolo Cerretta 2012 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 49,00 €

Promo 43,12 €

Grignolino 2016 Migliavacca

Cantina: Migliavacca

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,26 €

Vjole 30 Mesi Tenuta dei Fiori

Cantina: Tenuta dei Fiori

Prezzo di listino: 21,00 €

Promo 15,75 €

Langhe Nebbiolo 2013

Cantina: Cordero di Montezemolo

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 11,39 €

Dogliani DOCG 2010

Cantina: Poderi Luigi Einaudi

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 10,05 €

Bricco dell'Uccellone 2013

Cantina: Braida

Prezzo di listino: 66,00 €

Promo 44,22 €

La Bandinta 2016 Cascina Tavjin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 12,75 €

Barolo Margheria DOCG 2011

Cantina: Pira

Prezzo di listino: 40,00 €

Promo 26,80 €

Monfalletto Barolo 2010

Cantina: Cordero di Montezemolo

Prezzo di listino: 36,00 €

Promo 24,12 €

G-Punk 2016 Cascina Tavijn

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 12,75 €

Derthona 2015 Timorasso Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 12,00 €

Casamatta Bianco 2014

Cantina: Bibi Graetz

Prezzo di listino: 9,00 €

Promo 6,03 €

Gaitu 2016 Valli Unite

Cantina: Valli Unite

Prezzo di listino: 12,00 €

Promo 9,00 €

Herzu Langhe 2016 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 22,00 €

Promo 19,36 €

BARBERA MIGLIAVACCA 2015

Cantina: Migliavacca

Prezzo di listino: 15,00 €

Promo 11,70 €

Timorasso Oltrettorente 2014

Cantina: Oltretorrente

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 11,39 €

Langhe Nebbiolo 2016 Ettore Germano

Cantina: Ettore Germano

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 14,08 €

Barbera d'Alba DOC 2012

Cantina: Pira

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 10,72 €

Arneis 2014 Langhe DOC

Cantina: Il Falchetto

Prezzo di listino: 11,00 €

Promo 7,37 €

Vino Bianco Arcese 2016

Cantina: Vittorio Bera

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 8,36 €

Barbaresco 2011

Prezzo di listino: 197,00 €

Promo 131,99 €

Grignolino 2012

Cantina: Braida

Prezzo di listino: 14,00 €

Promo 9,38 €

Moscato Asti La Morandina 2016

Cantina: La Morandina

Prezzo di listino: 11,00 €

Promo 7,37 €

Semplicemente Bianco 2016

Cantina: Cascina degli ulivi

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 13,26 €

Dolcetto d'Alba 2013

Cantina: Pira

Prezzo di listino: 10,00 €

Promo 6,70 €

Slarina 2015 Cascina Tavjin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 15,00 €

Desaja 16 Roero Cascina Fornace

Cantina: Cascina Fornace

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 15,00 €

Langhe Nebbiolo 2012

Cantina: Pira

Prezzo di listino: 16,00 €

Promo 10,72 €

Barolo DOCG Zoncherà 2009

Cantina: Ceretto

Prezzo di listino: 46,00 €

Promo 30,82 €

Ruchè Teresa 2017 Cascina Tavijin

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 12,75 €

Barbaresco DOCG Montestefano 2011

Cantina: Azienda Agricola La Cà Nova

Prezzo di listino: 25,00 €

Promo 16,75 €

Diletto Pomodolce 2016

Cantina: Pomodolce

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 15,60 €

Barbera d'Alba 2016 La Berchialla

Cantina: Cascina la Berchialla
22,00 €

Gattinara 2013

Cantina: Travaglini

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 13,40 €

Montebruna 2014

Cantina: Braida

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 11,39 €

Grue Pomodolce 2015

Cantina: Pomodolce

Prezzo di listino: 26,00 €

Promo 20,28 €

Rosso Giulietta 2017 Olek Bondonio

Cantina: Cascina la Berchialla

Prezzo di listino: 25,00 €

Promo 18,75 €

Dolcetto d'Alba 2013

Cantina: Cordero di Montezemolo

Prezzo di listino: 13,00 €

Promo 8,71 €

Cecu d'la Biunda 2013

Cantina: Monchiero Carbone

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 12,06 €

F2 Freisa 2014 Favaro

Cantina: Favaro Benito

Prezzo di listino: 19,00 €

Promo 16,72 €

Moscato d'Asti DOCG 2014

Cantina: I Vignaioli di Santo Stefano

Prezzo di listino: 18,00 €

Promo 12,06 €

Rosso colli Tortonese 2014 Oltretorrente

Cantina: Oltretorrente

Prezzo di listino: 11,00 €

Promo 7,37 €

Barbaresco 2013 Produttori del Barbaresco

Cantina: Produttori del Barbaresco

Prezzo di listino: 27,00 €

Promo 18,09 €

Langhe Nebbiolo 2015 Produttoridel Barbaresco

Cantina: Produttori del Barbaresco

Prezzo di listino: 17,00 €

Promo 11,39 €

Teresa la Grande Tavjin 2016

Cantina: Cascina Tavijn

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 15,00 €