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Barolo DOCG 2016 Serralunga E. Rivetto Bio

Barolo DOCG 2016 Serralunga E. Rivetto
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Anno: 2016
Cantina: Enrico Rivetto
Regione: Piemonte

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 52,00 €

Promo 44,20 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Minerale, Speziato, Tostato, Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

Il Barolo di Serralunga d'Alba di Rivetto è un intenso e robusto vino rosso piemontese a base di uve Nebbiolo, affinato in botti grandi di rovere di Slavonia per 30 lunghi mesi. Il suo bouquet profuma di rose e violette, lamponi, more e gelso con intriganti dettagli di spezie dolci orientali e sottobosco, mentre al sorso è tannico, sapido e di intensa freschezza aromatica.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Enrico Rivetto   Annata 2016
Origine Piemonte   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Barolo DOCG
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 14,5%
Temperatura di servizio 16-18°C   Aroma del vino Minerale, Speziato, Tostato, Fruttato
Abbinamento Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Da collezione , Da dimenticare in cantina, Evento speciale, Meditazione, Per stupire
Vitigni Nebbiolo 100%      

Cantina

Enrico Rivetto
Abbiamo tolto vigneti ed abbiamo ripiantato alberi di alto fusto, messo a dimora più di cento piante da frutto di varietà antiche resistenti, abbiamo seminato varietà vecchie di grano, abbiamo costruito una serra ed un orto lavorato in biologico e biodinamico, abbiamo creato un’area compost, abbiamo ideato un eco-vigneto dove all’interno convivono piccole oasi boschive e filari alternati di erbe aromatiche, stiamo realizzando un progetto di ripristino di vecchi pozzi e recupero di acque piovane. Qui c’è la storia di un secolo, la sofferenza, il sangue, ma anche la bellezza, la modernità, la lungimiranza e l’intuizione. Il biologico ed il biodinamico sono un mezzo e non il fine. La strada non la conosco, ma la direzione sì, è chiara e ben definita. Io sono Enrico Rivetto, sono qui per accompagnare con lucida follia il mio piccolo mondo verso un risorgimento d’equilibrio.

Regione

Toscana

Toscana

 

La Toscana è forse la regione italiana più nota nel Mondo. Questo grazie all'incredibile qualità e prestigio dei vini e alla capacità di chi li produce di essere abile e capace nel comunicare i valori di questa terra.

Una vera miniera di vini rossi a base sangiovese, merlot, cabernet, canaiolo.

Ma anche di bianchi, come la Vernaccia di San Gimignano, il trebbiano toscano, la malvasia, il vermentino.

Chianti, Montepulciano, Montalcino, San Gimignano, sono solo alcune tra le zone fantastiche, ove sono ammirabili le dolci colline ricoperte da filari ad archetto toscano, piuttosto che a Guyot o a cordone speronato.

Paesaggi impreziositi dalla presenza di castelli, abbazie e ville padronali, che fanno della Toscana un vero e proprio luogo di culto del vino. Di altissima fama i Super Tuscan, quali Tignanello, Sassicaia, Solaia ed Ornellaia, riconducibili allo stile francese del Bordeaux.

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