Barbera 2009 Bio

Barbera 2009
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Il nostro parere:
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Anno: 2009
Cantina: La Stoppa
Regione: Emilia Romagna

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 20,00 €

Promo 10,45 €

Tipo di vino
Rosso
Aroma del vino
Erbaceo, Minerale, Speziato, Tostato, Fruttato
Ideale con
Primi di carne, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma

Descrizione

Dettagli

L'uva Barbera matura bene su questi colli, così caldi e assolati, ben si presta a trasformarsi in un vino che migliora negli anni, grazie alla sua acidità fresca e viva ed è per questo che, solo nelle annate in cui qualità e quantità lo consentono, si produce una Barbera in purezza.
 
Classificazione Indicazione Geografica Tipica Emilia Barbera
Varietà Barbera 100%
Prima annata prodotta 1990
Agricoltura Naturale, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo
Tipologia del terreno argilloso limoso
Sistema di allevamento Guyot e GDC
Eta' delle piante da 25 a 45 anni
Densità di impianto 4000 piante per ettaro
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 30 gg. utilizzando solo lieviti indigeni
Affinamento 12 mesi in barriques usate di rovere francese, almeno due anni in bottiglia, nessuna filtrazione
Produzione 15.000 bottiglie, 500 Magnum, 100 Doppi Magnum

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina La Stoppa   Annata 2009
Origine Emilia Romagna   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Emilia o dell'Emilia IGT
Tipologia Rosso   Titolo Alcolometrico 14%
Temperatura di servizio 20-21°C   Aroma del vino Erbaceo, Minerale, Speziato, Tostato, Fruttato
Abbinamento Primi di carne, Selvaggina da pelo, Selvaggina da piuma   Occasione d'uso Evento speciale, Per stupire, Serata romantica
Vitigni Barbera      

Cantina

La Stoppa

LA STOPPA è un'azienda antica che con i suoi vigneti si arrampica solitaria sui declivi della val Trebbiola, non lontano dal fiume Trebbia, in provincia di Piacenza.

L'azienda si estende su 58 ettari, 28 destinati a boschi e querce, castagni e robinie e 30 a vigna, tutti accorpati e dominati da una torre di impianto medievale. Più di cento anni fa, il suo precedente proprietario, avvocato Ageno, vi piantò viti francesi e produsse vini dai nomi significativi ed un po' curiosi perché italianizzati: Bordò, Bordò bianco e Pinò.

Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni, che in poco tempo razionalizzò gli impianti e rinnovò la cantina. Oggi l'azienda è condotta da Elena Pantaleoni, che insieme a Giulio Armani ha voluto che i maggiori investimenti fossero destinati alla vigna, gestita secondo il metodo biologico e certificato dall'Ente Suolo e Salute.

Le basse rese naturali, dovute all'età media delle viti e al terreno povero, e la qualità intrinseca dei grappoli permettono di ricavare vini assai caratterizzati, nati in vigna e non traditi da un eccessivo lavoro in cantina. Oggi alla Stoppa si producono poche etichette, alcune legate alle uve autoctone, la Malvasia di Candia Aromatica, la Barbera e la Bonarda, altre a vitigni storicamente presenti come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Semillon.

Il compito dell'uomo è comprendere il territorio in cui egli vive, valorizzando le espressioni e manifestazioni specifiche dei frutti della natura; in quest'ottica, a La Stoppa si producono vini autentici, di carattere e fortemente legati al territorio.

Regione

Emilia Romagna 

Emilia Romagna 

 

Emilia Romagna, terra di piacere e divertimento, gaiezza ed ospitalità. E' la seconda regione d'Italia per la produzione di vino.

Clima sub continentale, con inverni freddi ed estati calde nell'entroterra; più mite in pianura e vicino alla costa.

Terreni marnoso arenari, gessosi e calcarei in collina; suoli sabbiosi o alluvionali in pianura.

La trafficata Via Emilia fa da spina dorsale alla produzione viticola, facendo da spartiacque tra le coltivazioni di pianura a Nord e quelle di collina a Sud. Percorrendo questa strada da Piacenza a Rimini è possibile godere di un'elevata varietà di prodotti.

Dal lambrusco dell'Alta Emilia, al pignoletto dei colli bolognesi, fino ad arrivare al diffuso sangiovese di Romagna.

Altre coltivazioni presenti sul territorio sono la barbera, la croatina, il cabernet sauvignon, il montepulciano, tra i rossi; la fortana, lo chardonnay, la malvasia, il trebbiano, il pagadebit (bombino bianco) ed ovviamente l'albana, tra i bianchi.

E' proprio l'albana che nel 1987 potè fregiarsi della prima denominazione di origine controllata e garantita tra i bianchi del Bel Paese. L'altra DOCG di questa regione è la Colli Bolognesi Classico Pignoletto.

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