Balsamino 2014 Bio

Balsamino 2014
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Il nostro parere:
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Anno: 2014
Cantina: Venturi Vini
Regione: Marche

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 10,00 €

Promo 6,70 €

Tipo di vino
Bio
Aroma del vino
Aromatico, Floreale, Speziato, Fruttato
Ideale con
Primi di carne, Selvaggina da pelo

Descrizione

Dettagli

Balsamino - Marche I.G.T. Rosso

Indicazione Geografica Tipica

Vitigni: Aleatico 100%

Epoca migliore per il consumo: Mediamente 1-4 anni

Temperatura di Servizio: 18° C

Titolo alcolometrico: 12,5% Vol.

Analisi Organolettica:
Rosso rubino vivo e brillante con tonalità violacee.
Fine ed intenso al naso con una decisa componente floreale che ricorda la viola.
Al gusto è secco, caldo e particolarmente equilibrato.

Abbinamenti: Salumi grassi come la soppressa senz'aglio, formaggi piccanti, primi piatti rossi o elaborati con funghi/tartufo, carni rosse alla griglia e cacciagione da piuma.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Prizes

Premi e riconoscimenti

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Cantina Venturi Vini   Annata 2014
Origine Marche   Colore Rosso
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Marche IGT
Tipologia Bio   Titolo Alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 10-12°C   Aroma del vino Aromatico, Floreale, Speziato, Fruttato
Abbinamento Primi di carne, Selvaggina da pelo   Occasione d'uso Serata tra amici
Vitigni Aleatico 100%      

Cantina

Venturi Vini

La cultura del vino è da sempre parte della nostra famiglia e così verso la metà degli anni '70, avvenne la fondazione dell'azienda vinicola, ad opera del sig. Filiberto Venturi con sede nel cuore della migliore zona di produzione dei vini marchigiani.

Un morbido sovrapporsi di colline e paesaggi, dove la memoria e il palato fanno dimora d'antichi piaceri e tradizioni, che non si cancellano con il tempo, anzi si rafforzano.

In questa terra venne fondato dagli antichi Galli Senoni il paese di Castelleone di Suasa, dove si miscelano e assumono forma le culture legate al vino e alla storia.

Una storia su cui il signor Filiberto, ha basato quasi tutta la sua vita; sin da quando era giovane, si è sempre dedicato con passione e perseveranza al lavoro della vigna producendo così solo vino per se stesso e per un ristretto numero di persone ed amici.

Adesso questa passione si è riversata in una piccola azienda che si trova proprio a Castelleone, fondata per suo volere circa 10 anni fa.

E' da allora che si è aggiunta la voglia e la tenacia del figlio Roberto che ha affiancato completamente il lavoro del padre; il vino gli è sempre passato accanto sin da quando era bambino, poi alla fine degli studi è stato come se lo avesse richiamato a sè ed invitato ad intraprendere un cammino in questo meraviglioso mondo di_Vino.

L'azienda ha come obiettivo la produzione di una limitatissima quantità di bottiglie di Verdicchio e Sangiovese, dalle caratteristiche uniche per corpo, eleganza e profumo. I vigneti, estremamente sani, sono assoggettati a doppio sfoltimento dei grappoli e le uve così ottenute sono ulteriormente selezionate in cantina, dove vengono lavorate secondo la vecchia tradizione.

Con clima e terreno così favorevoli, solo una cosa resta di fondamentale importanza per la migliore riuscita delle nostre produzioni: "la passione".

Fin dall'inizio abbiamo perseguito l'obiettivo dell' alta qualità. Accurata selezione delle uve sulla pianta, ridotte rese per ettaro, continua sperimentazione in vigna ed in cantina, controlli severi in laboratorio; questo, ed altro ancora, fa lo stile unico dei nostri vini.

Regione

Marche 

Marche 

 

Negli ultimi anni la Regione Marche è una di quelle che maggiormente hanno investito sul territorio e sul richiamo dei turisti. Alla stessa maniera, anche il profilo qualitativo dei vini prodotti si è andato sempre più ad affinare ed affermare, in particolar modo sul versante dei bianchi.

Il territorio è prevalentemente collinare e montuoso, mentre scarseggiano le pianure.

La composizione dei terreni è di calcari, arenarie, marne argillose, zolfo, potassio. Tutti elementi che conferiscono spiccata freschezza e sapidità ai vini.

Il clima è caratterizzato da inverni rigidi e venti freddi, che in parte vengono mitigati man mano che ci si avvicina al litorale.

Proprio la presenza di continui venti forti ha indotto a ricorrere all'alberello basso.

Le uve più coltivate sono il verdicchio, il trebbiano, il biancame, la malvasia bianca, la passerina ed il pecorino, tra i bianchi; sangiovese, montepulciano e lacrima tra i rossi. Stranoti i Verdicchi prodotti nella zona di Jesi.

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