All'Antica 2018 Vini Scirto

All'Antica 2018 Vini Scirto
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Anno: 2018
Cantina: Vini Scirto
Regione: Sicilia

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 24,00 €

Promo 21,36 €

Tipo di vino
Rosato
Aroma del vino
Erbaceo, Floreale, Minerale, Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Crostacei, Formaggi stagionati

Descrizione

Dettagli

Il Nerello Mascalese "All'Antica" di Vini Scirto è un vino rosato che rispecchia con fedeltà la tradizione etnea, dove le macerazioni atte a creare rosati intensi (o meglio rossi leggeri) rappresentano territorialmente una peculiarità storica da sempre in uso intorno alla più celebre montagna siciliana. Affinato in acciaio inox, questo vibrante rosato esprime un bouquet ricco di frutta, spezie e fiori, in congiunzione ad un sorso ricco, sapido, rinfrescante e minerale.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Cantina Vini Scirto   Annata 2018
Origine Sicilia   Colore Rosato
Formato Bottiglia standard (750 ml)   Denominazione Terre Siciliane IGT
Tipologia Rosato   Titolo Alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 08-10°C   Aroma del vino Erbaceo, Floreale, Minerale, Fruttato
Abbinamento Affettati e salumi, Crostacei, Formaggi stagionati   Occasione d'uso Da collezione , Evento speciale, Meditazione, Serata romantica, Serata tra amici
Vitigni Nerello Mascalese 100%      

Cantina

Vini Scirto
L’idea di creare Vini Scirto dell’Azienda Agricola Faro Giuseppina nasce dalla passione per la vigna e per il vino di Giuseppe e Valeria. E’ una giovane azienda siciliana di 2,5 ettari che ha appreso dalle generazioni passate l’amore e la volontà per questo lavoro. L’azienda si è da sempre occupata di produzioni agricole e nello specifico di vino e di olio di oliva ma nel 2009, Giuseppe decide di riprendere in mano la situazione e lo fa insieme a Valeria, nasce così l’azienda Vini Scirto. Situata a Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia, alle pendici dell’Etna, territorio famoso in tutto il mondo, per i suoi eccellenti vini. I vigneti, impiantati agli inizi del ‘900 con piede franco e, hanno una tipologia di allevamento parte ad alberello e parte a spalliera. La varietà maggiormente presente è il Nerello Mascalese, vitigno autoctono,e altre varietà quali Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico e Minnella. Le uve vengono raccolte nella prima metà di Ottobre sono rese uniche proprio dalla presenza del terreno lavico, dalla nobile presenza del sole e dalla forte escursione termica tra giorno e notte. Il rispetto per la terra sono davvero importanti per Giuseppe e Valeria, i quali lavorano da sè sia le viti che poi il vino in cantina, senza alcun aiuto con figure esterne come enologi o agronomi, ma in continua via di indagine e studio per migliorare sempre più i loro prodotti.

Regione

Sicilia 

Sicilia 

 

Sicilia, regione dall'elevato patrimonio vitivinicolo, nel corso degli anni ha investito sempre più sulla valorizzazione del territorio e dei propri vini.

La coltivazione di uve bianche è predominante e tra i vitigni più rappresentativi vanno menzionati: catarratto, grillo, inzolia o ansonica, grecanico, carricante, zibibbo o moscato di Alessandria, malvasia.

Tra i vitigni a bacca rossa, invece, vengono coltivati il calabrese o nero d'Avola, il nerello cappuccio, il nerello mascalese, il merlot, lo sirah, il pignatello, il sangiovese ed il greco nero.

Le forme di allevamento più diffuse sono l'alberello, la spalliera ed il tendone.

La presenza dell'Etna e dunque di terreni vulcanici, ricchi di sostanze minerali, favorisce l'ottenimento di vini freschi e minerali, in maggior parte bianchi. Ma anche le isole rivestono un ruolo determinante, in particolare la più nota isola di Pantelleria da cui proviene il delizioso passito di Pantelleria.

Nella zona di Ragusa e più precisamente di Vittoria viene prodotta la DOCG Cerasuolo di Vittoria, a base di nero d'Avola e frappato.

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